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高山草莓的十大好处

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阿尔卑斯山 草莓 有令人印象深刻的好处,如他们的能力,以减轻消化不良,补水的身体,提高免疫系统,防止老化迹象,刺激肝脏活动,降低死亡率 胆固醇 、解毒、防癌、消炎、治疗呼吸系统疾病。

有一些副作用需要警惕,包括 皮肤 孕妇的炎症、过敏反应和某些副作用。然而,适度使用和适当的准备这些浆果将帮助你避免这些不愉快的影响。

什么是高山草莓?

高山草莓有很多名字,包括野生草莓和欧洲草莓,但是这些草莓植物的学名是 草莓 ,或 高山草莓 ,一些专家认为。不像普通的草莓( 佛手柑 )这些草莓是草莓属植物的杂交种,生长在野外,从石器时代起就被土著人食用。高山草莓也被认为是更甜,更可口,更容易种植!它们对健康的好处是传奇的,这些植物的每一部分都被用于某种药物应用。从汁液和叶子到果实、茎和根,这种植物富含有益的营养物质,可以带来许多显著的健康益处。 [1]

这些对身体的影响大部分可以归因于高水平的 维生素C , 维生素A ,B族维生素, ,单宁,类黄酮, 原花青素 ,酚类化合物和其他挥发性酸和 抗氧化剂 .

Close-up of a plate of strawberries.

这些多汁的草莓有很多种口味。图片来源:Shutterstock

高山草莓的好处

高山草莓不像过去那样广泛使用,但对患痢疾的人仍然有益, 痛风 ,关节炎,早衰, 高血压 ,高胆固醇,肝损伤,免疫系统弱,毒性高。这些浆果也有助于减少 癌症风险 呼吸道感染,消化不良, 便秘 ,和 脱水 ,等等。

富含维生素C

高山草莓含有丰富的维生素C,众所周知,维生素C能通过刺激白细胞的产生来增强免疫系统,同时还能在全身发挥抗氧化作用。传统上,这些草莓被用来预防痢疾和维生素C缺乏,这也有助于加快修复和治疗 胶原蛋白 生产。 [2]

防止早衰

高山草莓的汁液富含抗氧化剂,经常局部涂抹在皮肤上,以消除皱纹和年龄瑕疵。高山草莓中含有天然漂白剂,也能帮助清洁皮肤,平衡皮肤变色,加速衰老 康复 伤口和虫咬的过程。 [3]

调节血压

在这些野生草莓中发现的中等水平的钾可以帮助降低 血压 保护 心血管疾病 健康。钾是一种血管扩张剂,这意味着它可以减轻血管和动脉的压力,从而降低患高血压的风险 动脉粥样硬化 , 攻击和中风。 [4]

防止肝损伤

当空腹食用高山草莓汁时,众所周知,它能刺激肝功能,帮助治愈肝硬化造成的损伤 肝炎。虽然肝细胞再生非常缓慢,但经常使用野生草莓汁可以加快恢复过程。 [5] [6]

助消化

高山的叶子 草莓植物 长期用于治疗 胃肠道 问题,包括 便秘 , 腹泻 、恶心、呕吐 酸度 水平。这种叶子制剂对刺激食欲、提高消化效率和养分吸收也很好。 [7]

抗癌潜力

高山草莓中含有多种黄酮、酚类化合物、鞣质和原花青素。这些多酚类物质 草莓提取物 2016年的一篇研究论文称,启动某些生物活动,有助于降低患乳腺癌的风险。 [8]

解毒 E 身体

众所周知,高山草莓的叶子具有利尿的特性,当它被酿造成一种植物时 ,有助于人体排毒,改善肾功能。排尿过多会降低肾脏的压力,促进多余脂肪的排出, 盐类 体内的毒素和水。 [9]

保持水分

尽管有这么多的营养物质,高山草莓也有很高的水分含量,这些浆果传统上是旅行者在路上采摘的,因为它们可以保持水分水平,增加能量。

治喉痛

这种植物的叶子可以在水中煮沸4-5分钟,直到活性成分释放出来,然后将所得的液体饮用,以消除喉咙的炎症和疼痛。这是特别有效的人挣扎与感冒和流感症状,因为这种酿造也可以帮助减少拥堵。 [10]

如何吃高山草莓?

你可以像吃普通草莓一样吃阿尔卑斯山上的草莓,或者混合在水果沙拉中,手工采摘时新鲜,或者加入谷类食品、沙拉或甜点的顶部。高山草莓比普通草莓小得多,成熟后,它们非常柔软,容易压碎。吃这些水果的一种流行方法是倒一点 牛奶 或者在浆果上抹上奶油 ,然后将浆果捣碎,释放汁液。

在理想成熟之前,味道很差,这很容易从这些水果周围极其芳香的气味中辨别出来。事实上,成熟时释放的芳香化合物可以填满整个房间。这种植物不会一次长出很多浆果,不像它们更常见的表亲,因此在许多文化中,尤其是在欧洲,它们被认为是美味佳肴。

如何种植高山草莓?

高山草莓有着难以种植的名声,但这不一定是真的。它们很容易从种子中生长,只要你在一年中合适的时间开始种植,并且细心照料。如果你遵循这些简单的步骤,你可以有一个可爱的地被高山草莓植物在你自己的花园明年春天!种植高山草莓的最佳条件是微酸性,排水良好的土壤暴露在部分阳光和定期降水下。 [11]

  • 第一步: 选择你的高山草莓品种(根据你所处的气候,研究哪种草莓品种最好——亚历山大草莓、鲁根草莓、白魂草莓、黄奇迹草莓等)
  • 第二步: 为了使种子发芽,把它们放在一个小花盆里潮湿、富含酸性的土壤上。始终保持土壤湿润是很重要的;即使是几个小时的完全干燥也能阻止发芽过程。
  • 第三步: 一旦种子发芽,把花盆放在一个明亮的窗户里,在那里它可以得到充足的种子 阳光 . 如果在户外发芽,确保种子不受风的阻挡,但不受阳光的阻挡。
  • 第四步: 将发芽的种子保持在65到75华氏度的温度以获得最佳结果。较低的温度会减缓发芽过程。
  • 第五步: 一旦植物开始形成,它们就可以从花盆里移到外面的土壤里,但这些草莓植物变化无常,除非土壤与它们原来的生长条件完美匹配,否则它们通常不会生长。
  • 第6步: 定期在中间生长的月份浇水,但要保证空气流动,这样潮湿不会引起腐烂或其他常见疾病。
  • 第7步: 大约4个月后,植物应该会结出第一个美味的果实!
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THE END
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