迷迭香是一种草本植物,有助于改善肠道健康,增强记忆力,改善情绪。它也有助于减少炎症,减轻疼痛,并保护免疫系统。此外,迷迭香可以帮助防止黄斑变性,刺激血液循环,排毒的身体,并治愈许多疾病 皮肤 条件。

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这种草药被古罗马人、希腊人、埃及人以及希伯来人认为是神圣的,在意大利文化菜肴中尤其流行。它也被称为“海露”或“老人”。

迷迭香是什么?

迷迭香是一种芳香的木本草本植物,原产于美国 地中海 地区。学名迷迭香,隶属于唇形科,与其它草本植物如 百里香 , 牛至 , 薰衣草 ,和 罗勒 . 它有细针状的叶子,有银色的触感,开粉红色、紫色、白色或蓝色的花。

迷迭香有一种温暖、苦涩的味道。与许多其他草药在干燥时失去效力不同,迷迭香即使在干燥状态下也能保持其味道。它给汤、酱汁、炖菜和蔬菜带来了美妙的风味和香气 烤肉。

迷迭香含有丰富的营养成分,有助于提高免疫力,减轻肌肉疼痛,改善记忆力。很多人也用它来 头发 增长。它有许多形式,从新鲜和干燥的粉末形式烹调。 迷迭香茶 、提取物和 精油 也用于这些好处。 [1]

营养成分

新鲜迷迭香
份量:
营养物 价值
[克] 67.77
能量 131
能量 [千焦] 548
蛋白质 [克] 3.31
总脂(脂肪) [克] 5.86
灰烬 [克] 2.35
不同的碳水化合物 [克] 20.7
总膳食纤维 [克] 14.1
钙,钙 [毫克] 317
铁,Fe [毫克] 6.65
镁,Mg [毫克] 91
磷,P [毫克] 66
钾,K [毫克] 668
钠,钠 [毫克] 26
锌,锌 [毫克] 0.93
铜,铜 [毫克] 0.3
锰,Mn [毫克] 0.96
维生素C、总抗坏血酸 [毫克] 21.8
硫胺素 [毫克] 0.04
核黄素 [毫克] 0.15
烟酸 [毫克] 0.91
泛酸 [毫克] 0.8
维生素B-6 [毫克] 0.34
叶酸,总量 [微克] 109
叶酸,食物 [微克] 109
叶酸,DFE [微克] 109
维生素A,RAE [微克] 146
维生素A,IU [单位] 2924
总饱和脂肪酸 [克] 2.84
10:0 [克] 0.02
12:0 [克] 0.01
14:0 [克] 0.12
16:0 [克] 1.92
18:0 [克] 0.23
总单不饱和脂肪酸 [克] 1.16
16:1 [克] 0.07
18:1 [克] 1.02
20:1 [克] 0.05
总多不饱和脂肪酸 [克] 0.9
18:2 [克] 0.45
18:3 [克] 0.41
植物甾醇 [毫克] 44
色氨酸 [克] 0.05
苏氨酸 [克] 0.14
异亮氨酸 [克] 0.14
亮氨酸 [克] 0.25
赖氨酸 [克] 0.14
蛋氨酸 [克] 0.05
胱氨酸 [克] 0.04
苯丙氨酸 [克] 0.17
酪氨酸 [克] 0.1
缬氨酸 [克] 0.17
精氨酸 [克] 0.15
组氨酸 [克] 0.07
丙氨酸 [克] 0.17
天冬氨酸 [克] 0.39
谷氨酸 [克] 0.36
甘氨酸 [克] 0.16
脯氨酸 [克] 0.14
丝氨酸 [克] 0.13
来源包括:美国农业部 [2]

迷迭香营养

据美国农业部称,新鲜迷迭香含有大量维生素,如 维生素A , 维生素C , 维生素B6 ,硫胺素和叶酸。它含有矿物质,比如 , ,和 . 此外,它还有 大量的 以酚类化合物形式存在的抗氧化剂,如二萜、肉酚、, 迷迭香酸。这个 本质的 其中的油含有强有力的成分,如桉叶醇、樟脑烯、冰片、乙酸龙脑酯、α-松油醇和α-蒎烯。 [3] [4] [5] [6]

除了以上提到的营养成分外,这种草药还含有膳食成分 纤维 . 它的胆固醇和胆固醇含量都很低 但在高 饱和脂肪 .

迷迭香对健康的好处

迷迭香对健康的最大好处包括:

保持肠道健康

一项研究表明,在患有结肠炎的受试者中,迷迭香提取物治疗可有效减少结肠组织损伤和结肠炎。这反过来又有助于保持肠道健康和对抗肠道疾病 喜欢 肠易激综合征(IBS)和结肠炎。 [7] [8]

迷迭香传统上被用作治疗胃部不适的天然药物, 便秘 因为它有助于放松肠道肌肉。把它加到你的饮食中可以帮助你调节你的大便和你的身体 胃肠道 系统 . [9] [10]

毛发生长

迷迭香油 有助于促进头发生长,防止秃发,延缓白发,治疗头皮屑。

2015年发表的一项比较研究显示 迷迭香油 通过促进毛发生长治疗脱发是有效的。六个月时,迷迭香油治疗组的头发数量显著增加。它还促进 康复 通过增加头皮微循环 脱发 洗头后。 [11]

要了解更多信息,请查看我们的网站指南 迷迭香油对头发的好处及使用方法 .

消炎

迷迭香有抗- 发炎的 抗氧化性能。

肉苁蓉醇和肉苁蓉酸是迷迭香中发现的两种强有力的化合物。这些化合物与减轻肌肉、血管和关节的炎症有关,这使得它成为许多疾病的有效治疗和预防措施,包括 痛风 、关节炎和身体损伤 用力 或者手术。 [12] [13]

迷迭香含有大量的抗氧化剂,包括迷迭香酸、咖啡酸和白桦酸。这些抗氧化剂有助于提高 你的 免疫系统。 [14] [15]

Fresh rosemary herbs on a wooden tray

迷迭香有一种温暖、苦涩的味道。图片来源:Shutterstock

有助于增强记忆力

迷迭香最早的用途之一是用作 认知的 兴奋剂。 [16] [17]

有证据表明,它有助于提高记忆力、警觉性、智力和注意力。

根据一项研究,迷迭香可以防止β淀粉样斑块,抑制乙酰胆碱酯酶(AChE)的活性。这些操作与 症状 老年痴呆症,共济失调和 痴呆 . 它还与刺激老年人以及那些受苦的人的认知能力有关 其他急性认知障碍。 [18] [19] [20]

迷迭香中的鼠尾草酸 神经保护 属性。2016年的一项研究表明,它有助于减少氧化应激,增强对神经组织至关重要的神经生长因子的合成。 [21]

减少肝损伤

迷迭香因其对肝脏有保护作用而在传统医学中被广泛应用。 [22]

2015年的一项动物研究发表在 沙特生物科学杂志 发现迷迭香叶提取物 橄榄 有助于减少肝硬化,由于他们的抗氧化活性。 [23]

减轻压力

迷迭香可能对那些患有抑郁症的人有镇静作用 焦虑 抑郁 .

对动物进行的研究 抗抑郁药 迷迭香的效果表明,这种草药能有效地改善抑郁症的症状。即使在两周后重复给药,也能观察到这些有益的效果。此外,它还可以降低皮质醇(应激激素)水平,这有助于缓解紧张的身体。 [24]

对学生进行的随机对照试验表明迷迭香可能有助于改善睡眠质量。 [25]

虽然它可以作为替代药物治疗,如果你患有抑郁症,压力,或睡眠不规律的症状,咨询你的医生之前,尝试这种草药。

平衡激素

迷迭香中的Carnosol会降低雄激素受体的表达,也会破坏某些细胞中的雌激素受体。它还可以降低DHT(双氢睾酮)激素的释放,这有助于改善前列腺 健康 增强 毛发生长。 [26] [27] [28]

护肤用品

迷迭香精油中的抗氧化剂有助于改善皮肤健康。它具有强大的抗衰老作用,有助于愈合瑕疵,增加自然光泽。还有,它的 摘录 用柑橘类补充剂可以防止皮肤受到紫外线的伤害,比单独补充剂要好得多。 [29] [30]

在一项关于迷迭香提取物对皮肤损伤作用的研究中,爱丽丝L。Pérez Sánchez说,这种草药实际上通过其抗氧化作用帮助保护你免受紫外线引起的伤害。 [31]

限制体重增加

迷迭香中草药提取物具有抗炎、降血糖的作用,可能促进 减肥 . 研究表明,用迷迭香提取物处理会导致 重要的 减肥和 增加 通过排便排出脂质。 [32] [33] [34]

另一项研究表明,富含鼠尾草酸的迷迭香可以作为代谢紊乱的预防性治疗。 [35]

抗菌和抗菌

迷迭香对细菌感染特别有效。它与预防葡萄球菌感染有关,葡萄球菌感染具有高度传染性,可导致致命的死亡 沸腾 还有水泡。它还可以彻底清除各种革兰氏阴性和革兰氏阳性细菌。 [36]

由于其 抗菌剂 研究表明,迷迭香的摄入可以阻止H。幽门细菌,一种与胃炎和胃溃疡相关的危险病原体。 [37]

其他福利

  • 口腔卫生 :一项研究表明,含有迷迭香和其他草药的草本漱口水在治疗牙龈炎方面与洗必泰一样有效。你可以把药草浸泡在一杯热水中,然后漱口或漱口以消除细菌 [38]
  • 刺激血液流动 :研究表明迷迭香可以作为身体的兴奋剂,促进红细胞的产生和血液流动。迷迭香也有抗血栓作用,它有帮助 防止 血块 . [39] [40]
  • 减轻疼痛 :作为镇痛物质, 迷迭香精油 可局部涂抹于患处,舒缓疼痛。 [41]
  • 解毒 :迷迭香在性质上有轻微的利尿作用,这意味着它可以帮助冲洗 毒素 在排尿时有效。 [42] [43]
  • 增加运动量 :根据一项研究,迷迭香油中的桉叶素,口服或吸入,通过增强运动来促进身体活动。 [44]
  • 黄斑变性 :迷迭香中存在的鼠尾草酸有助于防止老年性黄斑变性,这会影响眼睛的外视网膜。 [45]

如何使用迷迭香?

迷迭香以各种形式出现,如新鲜叶子、干叶子、油和提取物。因为它的味道很浓,所以在你的菜里要慎用。下面提到了一些使用它的方法。

  • 迷迭香黄油 :迷迭香叶可以用来调味 黄油 你用来 牛排 、意大利面或烤的 土豆 . 把叶子剁得很细,和黄油混合就行了。
  • 调味品 :你也可以在汤里加入这种草药, 烤土豆 , 给他们一种奢侈的调味品。烹饪时加入一些新鲜或干燥的叶子,你会有一个完美的芳香汤。
  • 迷迭香盐 :你可以用迷迭香调味 . 只需在大约3杯盐中加入一根茎的叶子,并适当混合。让混合物静置15天,你就可以使用它了。
  • 迷迭香精油 :带两杯咖啡 橄榄油 稍微炖一下,然后把它从火里拿出来。将3-4根迷迭香小枝放入一个干净的密封罐中,然后倒入橄榄油。你可以在一周内用这些油做饭。你也可以 做迷迭香油 通过遵循这个 配方 .

副作用

尽管这种植物被FDA列为安全的,甚至在更高的水平 浓度 长期过量使用会产生如下副作用:

  • 呕吐
  • 皮肤刺激
  • 秃头患者头皮发痒
  • 糖尿病患者血糖水平升高
  • 诱发癫痫样抽搐
  • 肌肉痉挛
  • 昏迷

其他风险包括:

  • 肺水肿 :有证据表明迷迭香叶过多会引起肺部疾病 水肿 或肺部积液。迷迭香可能会与利尿剂药物相互作用,因此,建议你避免服用迷迭香,如果你服用利尿剂药物,这或任何其他原因。最好去看医生。 [46]
  • 生育能力 :长期的高消耗可能导致男性精子数量、密度和活动性的下降。在孕妇中,可能会导致流产和流产。 [47]
  • 药物相互作用 :它可能与某些药物如华法林产生负作用( 抗凝剂 )锂(躁郁症)、Lasix(利尿剂)等。在开始任何新的草药补充剂之前,一定要和你的医生或药剂师确认一下。

注意 :如果您对其他成员过敏 薄荷 如果你食用或涂抹迷迭香或迷迭香油,你可能会感到不适,但这种反应通常是轻微的。

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THE END
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