蜂蜜为什么不能加热?

从技术上讲,根据法律,它实际上可以加热到120度,但这么做杀死了许多有价值的酶。

周十五蜂蜜露栓液体孕产妇便秘者专用益生菌包装婴幼儿童宝宝成人
嗯嗯更顺畅 | 月销量30000件
优惠价25.9元
原价¥60

淘口令:

¥GcK82LD5brj¥
 

任何超过90度的蜂蜜都会杀死酶,你只要看一看“生”蜂蜜就能知道它是否加热过,因为如果加热到120度以下,它看起来就会像玻璃一样,有些透明,而且随着时间的推移会变得“坚如磐石”。

未加热的蜂蜜看起来一点也不清澈。它富含酶,这使得它很浑浊,有点质感和粘稠,但它仍然在夏天流动,不会变得“坚如磐石”。

注意:在冬天,如果未加热的蜂蜜温度低于70度左右,它就不会流动。夏天,它会恢复,会流动

© 版权声明
THE END
喜欢就支持以下吧
点赞0 分享
评论 抢沙发
头像
欢迎您留下宝贵的见解!
提交
头像

昵称

取消
昵称表情代码图片