丰坛苦荞酒：非勾兑的苦荞酒

1、非配制酒，是苦荞麦蒸馏酒，这是丰坛苦荞酒与大多数苦荞酒的最大区别。目前市面上苦荞酒多是配制酒，用发酵酒、蒸馏酒或者酒精为酒基，加入苦荞黄酮、食用辅料、食品添加剂进行调配，混合或者再加工制成，已改变了原基酒的风格。丰坛苦荞酒，是采用优质苦荞麦，经过发酵、蒸馏而成，是货真价实的苦荞麦蒸馏酒。

2、自主研发与仿造跟风的区别。2003年，丰坛健康酒业有限公司研发出中国第一瓶苦荞酒，是中国 “荞麦香型”白酒的开创者。中国第一个荞麦香型白酒产品研发中心落户本公司。而其它苦荞酒品牌，多是最近1-3年出现的，多属于跟风产品、投机产品。

3、独特的酿造工艺。我公司苦荞麦发酵时采用荷叶垫底，黄酒淋醅，这项工艺是我公司独有的专利。是中国唯一获得发酵技术专利的荞麦香型白酒，也是中国唯一利用“荷叶垫池”发酵工艺的白酒。

4、产品理化指标优异，微量成分、微量元素丰富，例如苦荞黄酮远超市场上同类产品。

5、产品具有独特风格。中国酒协白酒专家组组长沈怡方教授率领国家级白酒品鉴小组，对本厂丰坛苦荞酒作出了评价，鉴定会评语“微黄透明、清香舒适、醇和绵甜、香味和谐、酒体丰韵、回味怡畅，具有独特风格”。