京东年货节,新年换新机

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苦荞-坚持食用不生癌的保健粗粮谷物

  苦荞麦-营养价值高

众所周知,我们所常食的谷类,如粳米和面粉中,缺乏一种必需氨基酸——赖氨酸,因此谷类蛋白质的营养价值并不高。但研究发现,荞麦所含的赖氨酸含量较高,可以很大程度上弥补其他谷类主食氨基酸模式上的不足,提高谷类食物的整体营养价值。而且荞麦富含膳食纤维,其含量是一般精制大米的10倍,对于现代城市人群,经常坐办公室,活动量不足,经常便秘的人群来说,荞麦是再好不过的通便食物了。

苦荞中含有的营养元素

苦荞中含有的营养元素

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