苦荞养生食谱-苦荞煎饼

苦荞煎饼怎么做?苦荞煎饼的做法是什么?苦荞之家为您介绍苦荞养生食谱-苦荞煎饼的做法。

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苦荞煎饼的做法图片

苦荞煎饼的做法图片

制作苦荞煎饼的原料:

苦荞面粉500克、鸡蛋2~3个、肉丝、绿豆芽、植物油、苏打、精盐各适量

苦荞煎饼的做法详解:

1.苦荞面粉中加入鸡蛋液、少许苏打、精盐,先和成面团,再分次加水,拌和成稠糊状。

2.将平锅烧热,涂上油,倒入适量的面糊,提起锅来旋转,使面糊均匀地布满锅底,几分钟后即可出锅。
3.将肉丝和绿豆芽加调料与锅内炒熟取出,卷入煎饼,佐以小豆稀饭食用极为适口。

苦荞煎饼的养生功效

纯苦荞面粉含生物黄酮、纤维、淀粉等,鸡蛋含蛋白质、脂肪等,营养丰富而且全面。

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