你在杂货店买的东西会对整体健康产生巨大影响。事实上，当你的购物车装满精制谷物、含糖饮料和加工食品时，会增加炎症和能量水平，而吃健康的、有治疗作用的食物可以帮助你保持最佳状态，防止慢性疾病。
康复食品饮食旨在通过鼓励食用水果、蔬菜和蔬菜等营养丰富的全食来治愈身体，改善健康 健康脂肪 .
此外，这种简单的饮食模式是一种很好的方式，可以确保你为身体提供稳定的营养，帮助预防饮食中的营养不足。
治疗食物饮食原则
康复食品饮食是一项饮食计划，重点是用营养丰富的全食品替代品取代饮食中的精制、加工和炎症成分，以促进健康。
饮食包括几个简单的步骤，包括在饮食中做出一些简单的改变。最重要的是，与其他有着广泛而复杂的规则和规定的饮食不同，治疗食品饮食依赖于三个基本原则：
1.去掉不健康的脂肪
用不健康的脂肪换取更健康的选择是治疗性食品饮食的关键组成部分之一。
这是因为不健康的脂肪，比如氢化油和部分氢化油， 反式脂肪 还有精炼植物油，可以吗 原因 慢性炎症可能导致心脏病、中风、糖尿病和癌症等疾病。
另一方面，健康的脂肪是有益的 本质的 从激素分泌到癌症预防、大脑发育和减肥，无所不包。
2.改变你吃的肉类
选择可持续的肉类来源不仅有助于支持合乎道德的农业实践，将对环境的影响降至最低，而且可能对你的健康也有好处。
例如，草饲牛肉的重要性显著 较高的 在心脏健康方面，ω-3脂肪酸的含量比谷物喂养的品种高，而且 富裕的 在里面 共轭亚油酸 ，一种脂肪酸 相关 有很多健康益处。
类似地，野生鱼的卡路里含量较低，重要矿物质含量较高，而且不太可能被食用 污染 比传统养殖鱼类更容易受到有害毒素的影响。
3.去除精制糖和谷物
在加工过程中，精制谷物会被剥夺许多重要的维生素和矿物质，最终产生高热量、高碳水化合物和高糖但缺乏营养的产品 必需营养素 .
白米饭、意大利面和面条是几种重要的低含量精制谷物的例子 微量营养素 这是你身体需要的。把这些食物换成健康的全谷物替代品是一个很好的方法，可以在你的饮食中挤出一些额外的维生素和矿物质来支持愈合。
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利益
1.减少炎症
急性炎症是免疫过程的正常部分，有助于保护身体免受外来入侵。另一方面，慢性炎症可以 贡献 心脏病、肥胖症和糖尿病等疾病。
虽然一些食物可以增加炎症标志物，但另一些食物可以帮助对抗炎症，帮助预防慢性病。
尤其是水果和蔬菜等植物性食物，更是如此 链接 降低体内的炎症水平。
2.改善心脏健康
心脏病是世界上主要的死亡原因 账户 占全球死亡人数的31.5%。
在你的饮食中做一些简单的交换，然后补充食物 心脏健康食品 作为治疗食品的一部分，饮食是一种简单的降低心脏病风险的方法，以保持心脏健康强壮。
健康的脂肪、高纤维食物和富含抗氧化剂的水果和蔬菜都是治疗性食物中的丰富食物，可以帮助预防高血压、心脏病和中风等疾病。
3.稳定血糖
维持高血糖水平可能对整体健康有害。它不仅会恶化糖尿病症状，导致视力丧失和神经损伤等严重副作用，还可能导致胰岛素抵抗。
胰岛素是负责将糖从血液输送到细胞的激素。当你摄入大量高碳水化合物、含糖的食物时，血糖和胰岛素水平都会升高。
随着时间的推移，血液中保持高水平的胰岛素会削弱身体有效利用胰岛素的能力，导致血糖水平飙升，激素分泌紊乱。
治疗性食品饮食不仅不含可能导致胰岛素抵抗的不健康成分，而且富含高纤维， 营养丰富的食物 支持更好的血糖控制。
4.富含经过最少加工的成分
令人震惊的是，一些研究 估计 在美国人的日常饮食中，将近58%的总热量来自 超加工食品 这些食物被剥夺了营养价值，并与一长串健康问题有关，包括 心脏病 , 巨蟹座 甚至 死 .
治疗食品饮食中包含的所有食物都经过了最低限度的加工。这有助于最大限度地提高其营养含量，并降低与其他加工成分相关的不良健康影响风险。
5.预防营养不良
除了通过全食促进愈合，愈合食品饮食还确保你获得身体所需的重要维生素、矿物质和抗氧化剂，以支持整体健康。
营养缺乏 可导致一系列负面症状，包括低能量水平、疲劳、贫血、骨质流失和脑雾。
在你的盘子里装满各种促进愈合的食物，作为愈合食物饮食的一部分，有助于提供重要的维生素和矿物质，防止营养不足。
吃什么
康复食品饮食富含营养丰富的全食，包括水果、蔬菜、坚果、种子、豆类和健康脂肪。作为该计划的一部分，草食肉类、野生鱼类和有机家禽以及各种健康调味品、草药和香料也被允许食用。
以下是一些你可以作为治疗食品饮食的一部分享受的食材：
- 水果： 草莓、橙子、柠檬、黑莓、酸橙、覆盆子、梨、苹果、蓝莓等。
- 蔬菜： 花椰菜、卷心菜、甜椒、芽甘蓝、西红柿、， 芦笋 大蒜、黄瓜、洋葱、生姜等。
- 坚果： 杏仁、腰果、山核桃、开心果、澳洲坚果、核桃、巴西坚果
- 种子： 大麻籽，南瓜籽，葵花籽，芝麻籽，亚麻籽
- 豆类： 黑豆，芸豆，小豆，利马豆，鹰嘴豆，扁豆
- 全谷物： 藜麦 大麦荞麦小米糙米
- 健康脂肪： 橄榄油、椰子油、MCT油、草饲黄油、酥油、鳄梨油
- 乳制品： 山羊奶，开菲尔，山羊奶酪， 益生菌酸奶 生牛奶
- 肉： 草饲牛肉、羊肉、鹿肉、野味
- 鱼： 野生鲑鱼、金枪鱼、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼
- 家禽： 有机鸡肉、火鸡、鹅、鸭
- 无笼蛋
- 调味品： 鹰嘴豆泥，鳄梨酱， 苹果酒醋 ，芥末，莎莎酱，香醋，液体氨基
- 香草和香料： 罗勒、牛至、迷迭香、姜黄、肉桂、辣椒、孜然、黑胡椒等。
- 天然甜味剂： 甜叶菊、生蜂蜜、枫糖浆、枣、和尚果
- 饮料： 水，茶，康普茶， 骨头汤
避免食用的食物
正如在治疗性食物饮食中摄入正确的食物一样，重要的是限制你对不健康、促炎症成分的摄入。
这些食物不仅通常含有高热量、高钠和高糖，还可能导致慢性疾病的发展。
以下是一些你应该限制的食物，作为治疗食物饮食的一部分：
- 精制谷物： 白米饭、意大利面、白面包、早餐麦片
- 添加糖： 苏打水、果汁、糖果、饼干、格兰诺拉麦片棒、烘焙食品、冰淇淋
- 不健康脂肪： 精炼植物油、起酥油、氢化脂肪、油炸食品
- 传统肉类和家禽
- 养殖渔业
- 加工食品： 薯片饼干冷冻餐微波爆米花， 经预处理的肉 ，方便面等。
食谱
无论你是专业厨师还是厨房新手，都有很多选择来享受疗伤食品食谱中包含的各种食物。
以下是一些营养丰富、美味可口的食谱，你可以用它们来帮助你开始：
结论
- 康复食品饮食是一个简单的饮食计划，包括限制食用精制谷物、添加糖、不健康脂肪和加工成分。
- 相反，饮食鼓励营养丰富的全食，包括水果、蔬菜、豆类、健康脂肪、有机肉类和蔬菜 治疗药草和香料 .
- 补充这些健康成分可以减少炎症，预防心脏病，稳定血糖水平，防止营养不足。
- 这些治疗性食品还可能有助于预防慢性疾病，包括心脏病、中风、糖尿病和癌症。
