你听说过磷脂酰丝氨酸吗？大多数人没有，但你相信它真的存在于每个人类细胞中吗？
是的，这是真的。磷脂酰丝氨酸在人体组织和器官中具有许多重要功能，但最重要的是，它是大脑中数十亿细胞的关键组成部分。
磷脂酰丝氨酸是由身体产生的，但我们的大部分摄入量来自食物。当食物不够或我们对这种重要分子有更大的需求时，补充剂是另一种选择。
它被用作 阿尔茨海默病的自然治疗 以及与年龄相关的认知能力下降、抑郁、多动症和运动成绩的提高。
什么是磷脂酰丝氨酸？
磷脂酰丝氨酸（PS）是一种含有两种成分的磷脂 氨基酸 和脂肪酸。这个 ω-3脂肪酸 EPA和DHA与PS协同工作，为健康细胞膜提供基础。
人体可以制造磷脂酰丝氨酸，但它可以从食物中获得所需的大部分。
围绕着我们所有细胞的磷脂是提供细胞结构和保护的基本分子。作为一个 磷脂分子 ，磷脂酰丝氨酸结构由四种成分组成：
- 脂肪酸
- 脂肪酸附着的平台
- 磷酸盐
- 附着在磷酸盐上的酒精
磷脂排列成两个平行的层，称为磷脂双层。这是构成细胞膜的一层，对每个细胞的功能至关重要。
人体内磷脂酰丝氨酸的主要功能是什么？磷脂酰丝氨酸对维持所有细胞活动至关重要，尤其是在大脑中。
研究还表明，重要的是：
- 骨基质形成
- 免疫系统修复和清除细胞
- 心跳协调
- 肾上腺分泌激素
- 睾丸功能
六大好处
1.可能改善阿尔茨海默病症状
阿尔茨海默病是一种痴呆症，它会剥夺人们清晰思考、执行日常任务的能力，并最终记住他们是谁。
磷脂酰丝氨酸 促智补充剂 可能会增加与记忆有关的大脑化学物质的水平，并改善脑细胞的沟通。虽然不能治愈，但服用磷脂酰丝氨酸可以改善阿尔茨海默病和痴呆症的症状。
在一个 双盲交叉研究 ，阿尔茨海默病患者每天服用300毫克PS，持续八周，与服用安慰剂的患者相比，总体幸福感改善更大，但精神功能测试没有显著差异。
PS似乎对症状较轻的人最有效。然而，长期使用磷脂酰丝氨酸似乎效果较差。
还需要注意的是，大多数临床研究都使用了牛脑中的PS，因此尚不清楚植物来源的PS是否对阿尔茨海默病有同样的积极作用。
2.帮助减缓与年龄相关的认知衰退
A. 学习 发表在期刊上 变老 评估了494名老年认知障碍患者六个月补充PS的效果。研究人员发现，三个月后和六个月后，PS在行为和认知参数方面产生了统计上显著的改善。
此外，受试者对磷脂酰丝氨酸的耐受性良好。
在一个 2010年研究 发表在 临床生物化学与营养学杂志 78名患有轻度认知障碍的老年人服用大豆磷脂酰丝氨酸补充剂或安慰剂6个月。六个月后，研究开始时记忆分数相对较低的受试者表现出显著的记忆改善，而安慰剂组的分数没有变化。
3.对抗抑郁
研究表明，抑郁症患者的脑部多个区域的血流受到影响。
欧米茄-3缺乏症是一种健康状况，会减少正常的脑血流。ω-3缺乏还会导致大脑PS水平降低35%。
当有人抑郁时，他或她通常ω-3脂肪酸和PS含量较低。通过食物和/或补充剂增加PS摄入量有助于对抗抑郁。
磷脂酰丝氨酸还影响大脑中与情绪相关的神经递质水平，研究表明它可以降低抑郁症的严重程度。
在一个 学习 2015年发表的研究报告中，研究人员对18名患有重度抑郁症的老年受试者进行了PS疗效评估，这些受试者在抗抑郁治疗至少六个月后没有得到充分改善。受试者每天三次服用含有100毫克PS、119毫克DHA和70毫克EPA的补充剂。
12周后，所有服用补充剂的抑郁受试者在17项汉密尔顿抑郁量表上的得分显著提高。
一些 研究 还指出磷脂酰丝氨酸通过抑制身体的皮质醇反应来减少焦虑和压力。
4.帮助缓解帕金森病症状
帕金森氏病是一种神经系统的退化性疾病，导致有意运动的丧失。一般来说，帕金森病患者会失去正常说话的能力，行走困难，也可能会出现震颤。
目前还没有明确的病因，但帕金森病患者的大脑细胞会死亡，而产生多巴胺的脑细胞负责向大脑中负责运动的区域发送信号。当这些脑细胞死亡时，大脑开始失去告诉身体何时以及如何移动的能力，从而导致帕金森氏症的症状。
磷脂酰丝氨酸是大脑正常功能的关键，帕金森氏症患者通常有这种症状 低水平 磷脂酰丝氨酸。在里面 一项研究 ，每天三次服用100毫克PS改善帕金森病患者的情绪和大脑功能。
本试验中使用的磷脂酰丝氨酸来源于牛脑。
2018年， 研究 通过动物实验证明，在Parkison患者的饮食中添加磷脂酰丝氨酸可能有助于缓解睡眠不良等症状。利用果蝇帕金森病模型，研究人员发现，在补充PS后的几天内，动物受试者的睡眠有所改善。
对于一些帕金森病患者来说，服用磷脂酰丝氨酸时，睡眠问题可能会有所改善，但对于人类的理想剂量仍然存在疑问。
5.改善ADHD症状
注意缺陷多动障碍（ADHD）是儿童期最常见的神经发育障碍之一。多动症儿童通常难以集中注意力和控制冲动行为，而且他们过于活跃。
ADHD也会影响成年人。科学研究揭示了磷脂酰丝氨酸和皮质醇调节之间的联系，这可能对多动症患者特别有益。
对于被诊断为ADHD的人，磷脂酰丝氨酸已被证明有助于提高精神集中度，促进记忆和认知，改善情绪，并通过减少压力来缓解压力 皮质醇水平 .
PS已被证明能通过神经递质促进大脑活动的增加，从而提高ADHD患者的注意力集中、更好地控制冲动和学习能力，而不易疲劳。
A. 2014年研究 发表在 人类营养与营养学杂志 想知道补充大豆磷脂酰丝氨酸是否能改善儿童ADHD症状。这项随机、双盲研究有36名儿童，年龄在4至14岁之间，他们之前没有接受过任何ADHD药物治疗，连续两个月每天服用安慰剂或200毫克PS。
研究人员发现，补充PS能显著改善ADHD症状以及短期听觉记忆。他们得出结论，PS可能是“一种安全、自然的营养策略，可以改善患有ADHD的幼儿的心理表现。”
6.提高运动成绩
提高运动成绩是磷脂酰丝氨酸的许多可能益处之一。研究还表明，它可以减少肌肉损伤，同时改善对运动诱发的身体应激的内分泌反应。
A. 2007年研究 发表在 国际运动营养学会杂志 评估口服PS补充剂对健康年轻高尔夫球手高尔夫表现的影响。虽然研究结果在统计学上并不显著，但得出的结论是，六周的PS补充改善了高尔夫球手的感知压力水平，并显著改善了开球时良好的击球次数。
另一个 学习 观察每天补充750毫克大豆磷脂酰丝氨酸10天对活跃的男性周期参与者的影响。该研究的主要发现是，补充PS可显著延长运动至疲劳的时间，最大增加85%的V̇O2。
最大摄氧量 是一个人在剧烈运动中能利用的最大氧气量。这是一个可以决定运动员进行持续锻炼能力的因素，并与整体有氧耐力有关。
这项研究表明磷脂酰丝氨酸具有增强身体机能的潜力。
风险和副作用
口服适量的磷脂酰丝氨酸被认为是安全的。在大多数研究中，它已被使用长达六个月。
磷脂酰丝氨酸可能的副作用，尤其是超过300毫克的剂量，包括失眠和胃部不适。
如果你服用任何类型的血液稀释剂，就不应该服用磷脂酰丝氨酸。当你将它与天然的血液稀释补充剂（如补充剂）结合使用时，也应该谨慎 银杏 .
如何自然地提高水平
已知有四种因素可以降低磷脂酰丝氨酸水平：
- 变老
- 强调
- 现代饮食
- 现代食品生产
衰老自然会增加大脑对磷脂酰丝氨酸的需求，但它也会导致消化和代谢效率低下，因此根本不可能在饮食中获得足够的磷脂酰丝氨酸。压力同时会增加磷脂酰丝氨酸的需求，降低你的磷脂酰丝氨酸水平。
现代油脂生产降低了它们的天然磷脂含量，包括磷脂酰丝氨酸。现代低胆固醇和 低脂饮食 每天摄入高达150毫克的磷脂酰丝氨酸，而 素食 每天可能供不应求多达200到250毫克。
如何通过食物自然获得磷脂酰丝氨酸的益处？最高的饮食来源是 大豆卵磷脂 ，它是从大豆中提取的。
牛脑是第二高来源，但我不建议食用，因为它有患疯牛病的风险。
以下是一些顶级磷脂酰丝氨酸来源（以每100克PS的毫克数衡量）：
- 大豆卵磷脂：5900
- 牛脑：713
- 大西洋鲭鱼：480
- 鸡心：414
- 大西洋鲱鱼：360
- 金枪鱼：194
- 鸡腿，带皮，无骨：134
- 鸡肝 : 123
- 白豆：107
- 鸡胸（带皮）：85
- 鲻鱼：76
- 小牛肉：72
- 牛肉：69
- 火鸡腿（无皮无骨）：50
- 火鸡胸脯（无皮）：45
- 大西洋鳕鱼：28
- 鳀鱼：25
- 全麦大麦：20
- 沙丁鱼 : 16
- 鳟鱼：14
- 大米（未抛光）：3
- 胡萝卜：2
- 羊奶：2
- 牛奶（全脂，3.5%脂肪）：1
- 土豆：1
补充和剂量信息
此前，用于记忆和其他健康问题的磷脂酰丝氨酸补充剂是从牛脑中提取的，但有人担心这些动物源性补充剂可能会在消费者中引起疯牛病，因此美国目前没有牛PS。
磷脂酰丝氨酸现在是一种从大豆卵磷脂中提取的膳食补充剂。它也可以由卷心菜或向日葵制成。
这是一种获得潜在磷脂酰丝氨酸益处的更安全的方法。
PS补充剂可以在当地的健康商店或网上找到。选择信誉良好的品牌。
更昂贵的磷脂酰丝氨酸补充剂往往比更便宜的版本更好。
PS100或PS 100是一种磷脂酰丝氨酸补充剂，每份或胶囊含有100毫克PS。磷脂酰丝氨酸复合物补充剂通常在一个胶囊中含有至少500毫克的PS，并且还含有额外的磷脂。
认知改善是许多潜在的磷脂酰丝氨酸益处之一，这就是为什么PS经常被宣传为最好的记忆补充剂之一。然而，目前还没有针对任何情况的标准化或最佳剂量的PS。
对于老年痴呆症和其他与年龄有关的思维或记忆障碍， 科学研究支持 剂量为100毫克的磷脂酰丝氨酸，每日三次，持续六个月。
一些研究表明，PS似乎对轻度阿尔茨海默氏症患者最有效，但可能在16周后停止工作。
对于情绪，PS通常与至少200毫克EPA和200毫克 二十二碳六烯酸 .
注意事项
如果你患有慢性疾病，或者你正试图怀孕、怀孕、哺乳、18岁以下或正在服用其他药物，在服用PS前与医生交谈。
在将PS与任何其他药物或补充剂（尤其是血液稀释剂、抗炎药、性能增强药或补充剂、乙酰胆碱酯酶（AChE）抑制剂、抗胆碱能药物以及用于青光眼、阿尔茨海默病和其他疾病的胆碱能药物）合用之前，请咨询您的医疗保健提供者。
最后的想法
- 什么是磷脂酰丝氨酸？它是一种同时含有氨基酸和脂肪酸的磷脂。
- 磷脂酰丝氨酸对细胞功能至关重要，尤其是在我们的大脑中，这就是为什么它是最受欢迎的记忆补充剂之一，尤其是在老年人中。
- 磷脂酰丝氨酸是在我们的身体中产生的，但我们从食物中获得大部分的磷脂。
- 如果你遵循低脂或低胆固醇饮食，或者长期处于压力之下，PS很容易降低。
- 牛脑是PS的最佳动物来源——尽管由于疯牛病的担忧，在美国无法获得——而大豆卵磷脂是最好的植物来源。
- 科学研究表明，补充PS可以改善阿尔茨海默病、痴呆、与年龄相关的认知能力下降、ADHD、帕金森病、抑郁症和运动成绩。磷脂酰丝氨酸的其他益处还包括减轻压力、焦虑和抑郁。
