汤和炖菜是寒冷天气下我最喜欢的食物之一。一壶炖好的东西能让寒冷的天气感觉格外舒适。
但大多数人的问题是 汤的配方 它们需要相当长的时间来烹饪，才能让味道融合在一起。当你忙了一天或者没有时间监视炉子时，汤会变得更麻烦，而不是一种现实的用餐选择。
这就是这些大锅汤和炖菜的用武之地。就像最好的一样 crockpot鸡肉食谱 我最近选择了，你可以加入所有的食材，走开，回来吃一顿大餐。在这里，这是一碗健康的汤或炖菜，基本上是自己煮熟的，随时可以享用。所以下次你觉得没时间吃家常菜的时候，就来看看这22种炖锅汤的食谱，这顿饭你全家都会喜欢的。
22炖锅汤和炖菜食谱
1. 极乐奶油南瓜汤
不仅是 根茎类蔬菜 就像胡桃南瓜富含维生素和营养，但它们也可以做成一道普通的汤。尽管是素食主义者，但这种汤是用椰奶做成的，所以非常奶油味。只有六种食材和少量的准备工作，这是一款胜出的crockpot汤。
照片： 瘦的
2. 鸡肉玉米杂烩
这种杂烩很容易做，但味道很好。肉质鸡肉和甜玉米的搭配让人难以抗拒，土豆让这道菜非常丰盛，不过我可能会换一种 红薯 在这里撒上煮熟的培根（吃火鸡或牛肉！）你有一顿值得去餐馆吃饭的饭。
照片： 太好吃了
3. 鸡肉馅饼汤
玉米饼很好吃。但enchilada汤可能更好。这道菜用的是自制的酱汁，与鸡胸、黑豆、西红柿和青葱一起炖。你可以在上菜时加入所有你喜欢的配料，比如牛油果片、酸奶油和切达奶酪，这样汤就可以很好地冷冻。这有多好？
4. 奶油西兰花汤
这道纯素汤和你在杂货店能找到的那些神秘汤罐完全不同。相反，这个版本混合了土豆、洋葱、玉米，当然， 营养丰富的西兰花 搭配干香草，味道无与伦比。我喜欢它使用冷冻西兰花，这是一种很好的方式，可以偷偷多放一些蔬菜。
5. 奶油番茄汤
每个人都需要一份番茄汤的食谱，当你想用你的锅碗瓢盆时，这个应该是你的。它不仅非常容易制作，而且你还可以添加任何蔬菜来获得额外的营养。用全麦或无麸质面粉试试这个。
照片： 食谱反叛者
6. 排毒蔬菜汤
当你吃了一周有问题的饭菜（我们都去过！）时，这种排毒汤可以帮助你恢复健康。具有 甘蓝 ，青豆，洋葱，西红柿，胡萝卜，芹菜和甜椒加在一起，你会对所有这些蔬菜在一起的效果印象深刻，并且对你有多好。
7. 大蒜感冒汤
这汤是混合的 生蒜 用煮熟的食物来增强免疫力。如果你要去约会或即将进行工作面试，这不是制作100瓣大蒜的方法。但是，如果你感觉感冒即将来临，或者正试图加快康复，这是一个很好的选择。
照片： 尤里·埃尔凯姆
这种素食汤含有丰富的蛋白质 扁豆 菠菜和印度料理中常用的香料，如加兰马沙拉、芫荽和肉桂。椰奶使其口感细腻，同时保持纯素。
玉米带来的一丝甜味和墨西哥辣椒带来的恰到好处的热量，这道厚重的汤正好能让你暖和起来。它使用杏仁奶来达到天鹅绒般光滑的质感，所以它对素食者是友好的。
照片： 甜豌豆和藏红花
10 土鸡慢炖
你会惊讶地发现，仅仅是鸡肉、胡萝卜、洋葱和土豆等几种常见食材就能做出如此美味、丰盛的炖菜。最棒的是，这是一个“垃圾”食谱，所以你可以冷冻大部分原料，以便日后解冻和烹饪。
11 辣椒汤
这种由内而外的炖锅汤配方将最好的填充辣椒——牛肉、洋葱和天然的辣椒——搭配成一种可咀嚼的形式。虽然食谱没有具体说明要用什么类型的大米，但我还是选择全麦或全麦 藜麦 额外的蛋白质。
12 红薯炖肉
这种炖肉是最健康的安慰食品。用红薯做的炖菜配方能提高钾含量，并有一种可爱的甜味。炖肉是首选，通常价格较低，但由于烹调时间较长，最终变得又嫩又好。第二天这个味道也一样好——也许更好！
照片： 切尔西凌乱的围裙
13 红薯鹰嘴豆炖菜
这锅炖菜里有很多食物 鹰嘴豆 大量的无肉蛋白质。椰奶中含有健康的脂肪，咖喱粉和辣椒粉中含有大量的味道。你甚至可以把果岭弄进去；这道炖菜里还有两杯菠菜。
14 泰国鸡肉和奶油坚果汤
我不确定奎奴亚藜在泰国食物中有多正宗，但它在这个食谱中确实有效。每一口都充满了味道——你好，姜，甜辣椒酱和椰奶！虽然它尝起来很有异国情调，但这是一款制作非常简单的crockpot汤。
15 泰国南瓜汤
好像你需要另一个爱的理由 南瓜食谱 .与超浓南瓜汤不同的是，这种汤是用鸡汤稀释的。虽然在加入慢炖锅之前，你可以在平底锅中煎一些配料，但这是非常值得的。
照片： 烤吃重复
16 厚而粗的炖牛肉
炖牛肉在不同的国家成为主食是有原因的：它很美味！这个crockpot版本融合了胡萝卜、土豆和芹菜等所有经典食材。用小火慢慢煮，意味着每一口炖肉都会在嘴里融化。
17 纯素黑豆汤
豆子菜有时会很无聊，但这道菜就不一样了。这锅汤是墨西哥餐厅值得品尝的。还有富含纤维的 黑豆， 这个食谱使用洋葱、甜椒、墨西哥辣椒和你选择的萨尔萨或西红柿作为墨西哥大餐。我喜欢在上面加一些牛油果丁和芫荽叶来结束它。
照片： 艾米莉吃东西
18 加焦糖洋葱的纯胡萝卜汤
你可能没想到胡萝卜汤会这么美味，但蔬菜总是让我们大吃一惊！胡萝卜煮熟后自然甜甜，与焦糖洋葱的浓郁味道搭配得非常好。这种炖锅汤非常容易制作，但会让素食主义者和非素食主义者都满意。
19 素食豌豆汤配烤奶酪面包片
豌豆汤听起来像是一道会威胁孩子们的菜——直到你尝试这个版本。与传统的劈豌豆汤不同，这种汤去掉了火腿骨，而是用很长的烹饪时间来获得相似的味道和质地。但到目前为止，最好的部分是烤奶酪面包片。谁能抗拒？！这是一种有趣的、适合儿童的汤，成年人也会喜欢。
照片： Kitchn
21 炖鹿肉
鹿肉没有引起太多的注意，但我很喜欢这种瘦肉。在这道丰盛的炖菜中效果非常好。最棒的是，这个炖锅食谱使用了一杯啤酒，不过如果必要的话，你可以加入更多的牛肉汤。但如果可能的话，试试看。它增加了令人难以置信的深度风味，你可以同时享用啤酒！
22 越南炖牛肉
这道炖菜给老菜谱增添了新花样。它的成分包括卡菲尔酸橙叶、八角茴香和柠檬草，添加了一些亚洲风格，这是一个受欢迎的变化。用慈菇粉代替配方中的面粉，用椰子糖代替糖。
照片： 超黄金烘焙
