20个健康的学校午餐点子

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Healthy School Lunch Ideas - Dr. Axe

返校季节是家庭最繁忙的时期之一。从确保每个人都准时起床出门,到让孩子们在课后活动和批改家庭作业之间穿梭——更不用说我们自己的生活了——工作日可以像旋风一样过去。

我知道学校日常生活中最具挑战性的部分之一是确保你能在桌上吃到美味、营养的饭菜。毕竟,你知道这在学校是不会发生的。你的孩子在学校吃什么?可以说,它与健康食品相反。

我写过一些关于两者之间不幸联系的文章 儿童肥胖和学校午餐 除非你有一所非同寻常的学校,提供从农场到自助餐厅的服务(!)午餐时,我建议你继续融入新的包装理念 学校午餐 .

按照这些思路,我与网络上一些我最喜欢的美食博客作者合作,为他们挑选健康的学校午餐创意,以及在开学前后提供快捷方便的膳食——所有这些都是孩子们认可的。他们分享了午餐、晚餐和零食,这些肯定会让孩子们大吃一惊,也会帮你救命。

20份健康午餐食谱

米里亚姆, 好好享受生活

午餐: 慢炖西兰花Mac和奶酪

Slow-Cooker Broccoli Mac and Cheese

因为大多数孩子都喜欢吃mac和奶酪,所以健康学校午餐的建议必须包括这一点。对于这个适合孩子的版本,我添加了切碎的西兰花以增加营养成分。我也用全麦肘部通心粉代替白色通心粉,但也可以做无麸质或糙米。

我的孩子喜欢蔬菜,所以他们不介意西兰花;然而,如果你的孩子挑食,你可以加入 花椰菜 而不是绿色蔬菜。奶酪会伪装花椰菜,孩子们甚至不会注意到它的存在。

晚餐: 不必大惊小怪黑豆鸡和米饭

No-Fuss Black Beans Chicken and Rice

这是一顿超级简单的工作日晚餐,只有五分钟的准备时间,也可以在以后冻结。我喜欢这个食谱,不仅因为它制作简单,而且因为它经济实惠,营养丰富。

这道菜也富含蛋白质和纤维。你也可以用糙米换大米 富含蛋白质的藜麦 很容易。这是我们家的最爱。

小吃: 杏仁椰子棒

Almond Coconut Bars

这是一种很好的高蛋白零食,可以让孩子长时间保持饱腹感。这个食谱是我最喜欢为我的孩子们准备的零食之一,因为它大约需要10分钟,只有5种成分,而且用途非常广泛,因为你可以添加任何其他坚果或干果。这些酒吧也很适合在外出时打包,添加到学校的午餐盒中,或作为甜食 .

小吃: 三种成分杏仁黄油

3-Ingredient Almond Butter Bites

另一种很好的零食,几分钟内就做好了。我的孩子们喜欢在厨房帮忙,所以咬这些东西对他们来说比我有趣多了!这是一个很好的方式来向他们介绍烹饪,让他们对自己制作健康食品感兴趣。

米里亚姆·奎因·多布拉斯是食品博客背后的临床营养师 好好享受生活 她的使命是激励人们更健康地烹饪,这样他们就能活得更长久、更幸福。

布列塔尼, 吃鸟食

午餐: 咖喱鸡蛋牛油果沙拉

Curried Egg and Avocado Salad

这个鸡蛋沙拉配方有着丰富的鳄梨奶油味和咖喱粉浓郁的甜味和香料味。这两个搭配很好,最棒的是,看不到蛋黄酱!你可以不吃佐料或腌菜,但我真的很喜欢它们添加的独特风味。

午餐: 红薯金枪鱼沙拉

Sweet Potato Tuna Salad

这种金枪鱼沙拉特别健康,不添加油或蛋黄酱。它有一种来自芹菜的美妙嘎吱声,再加上一种微妙的甜味 富钾红薯 我可以给予。虽然这对健康的学校午餐很有好处,但剩菜的味道也很好——如果有的话,就是这样!

晚餐: 烤鸡

Baked Paleo Chicken Tenders

这些古烤鸡是由有机鸡肉、杏仁粉、椰子丝和混合香料制成的。它们绝对美味,营养丰富——富含蛋白质和蛋白质 健康脂肪 ,碳水化合物含量低,饱腹感强。它们是一种很好的替代品,可以替代含有防腐剂的快餐块。

小吃: Sunbutter背包之吻

Sunbutter Backpack Kisses

由葵花籽黄油制成,富含ω3脂肪酸 亚麻籽 ,大麻籽,葡萄干,巧克力片和一点枫糖浆,这些健康的非烘焙食物味道浓郁,经儿童认可,不含坚果,因此可以安全带到学校和分享。

Brittany Mullins是一名健康教练、私人教练,也是该热门博客背后的健康生活博主 吃鸟食 .

莱西, 莱西干净的厨房

早餐: 蓬松的古煎饼

PaleoPancakes

我喜欢这些煎饼,因为它们绝对是真的。它们毛茸茸的,完美的质地和一个完整的家庭。没有人会知道它们是用对你有好处的原料制成的,而且它们比盒子里的任何东西都好吃。

晚餐: 枫釉三文鱼

Maple-Glazed Salmon

这是一顿非常简单、美味的晚餐,在必要的时候可以一起享用。即使是持怀疑态度的人也会爱上 鲑鱼是营养最丰富的食物之一 围绕

晚餐: 30分钟墨西哥玉米卷汤

30-Minute Taco Soup

这道墨西哥玉米卷汤是一道新菜谱,已经在我的读者中大受欢迎。只要30分钟就可以吃到健康的玉米卷了?给我报名!这是完美的(可定制的)工作日晚餐。好吃!

小吃: 不烤粉

No-Bake Powerbites

这些小家伙都是孩子 成人最爱。它们非常适合做午餐盒,因为它们不含坚果,而且还带有 提高种子能量 亚麻和葵花籽黄油,它们为孩子们提供了一天所需的燃料。

Lexi是这个流行博客背后的健康食品博主 莱西干净的厨房 Lexi专注于不含麸质、谷物和奶制品的清洁食材和美味食谱。请继续关注2016年11月出版的她的烹饪书。

安吉拉, 哦,她容光焕发

早餐、午餐或晚餐: 脆藜麦蛋糕

Crispy Quinoa Cakes

酥脆的奎奴亚藜蛋糕,里面有蔬菜,比如 富含维生素K的羽衣甘蓝 、红薯、晒干番茄等。将这些作为早餐、午餐或晚餐的一部分。早上,它们与烤薯条和鳄梨吐司搭配非常美味,可以放在沙拉上,也可以裹在保鲜膜里,作为简单的午餐或晚餐,或者自己享用。

午餐: 大众喜爱的素食凯撒沙拉

Crowd-Pleasing Vegan Caesar Salad

美味的奶油素食凯撒沙拉,全家都会喜欢。他们永远猜不到它有多健康,他们会喜欢烤面包 鹰嘴豆 克劳顿。

晚餐: 15分钟奶油鳄梨意大利面

15-Minute Creamy Avocado Pasta

奶油味浓郁,有很多大蒜味和一丝柠檬味,这顿15分钟的晚餐是我最喜欢的面食之一。这个 有益丰富的鳄梨 这道菜做得很好,酱汁又浓又滑,你不会相信里面没有奶制品。

安吉拉·利登(Angela Liddon)是这本书的作者、摄影师和菜谱开发者 哦,她容光焕发 是健康素食食谱的热门目的地。她还拥有社会人格心理学硕士学位,喜欢通过植物性饮食帮助他人找到幸福和健康。

卡里琳, 健康的家庭和家庭

午餐: 生的模拟“鸡肉”沙拉

Raw Mock Chicken Salad

健康学校午餐的想法需要快速简单。这种蔬菜可以在不到15分钟内制成,而且含有大量健康蔬菜。我喜欢这道菜,因为整个菜谱都是生的,用的是浓郁的腰果调料,配上新鲜的花园配料。

你可以用或不用新鲜的罗曼叶来包装。这是一种为孩子们提供的午餐,你会感觉很好。它还含有干净的有机蔬菜成分,如红甜椒、西兰花、, 洋葱 ,胡萝卜和墨西哥辣椒。

晚餐: 奶油红扁豆甘蓝汤

Creamy Red Lentil and Kale Soup

这是一款超级简单的一锅健康汤,只需不到30分钟就能做好,是在寒冷的冬夜享用的完美温暖、舒适的一餐。这个周末的家庭晚餐非常容易制作,蔬菜甚至可以在一天的早些时候准备好以节省时间。另外,你只需要清理一个罐子。

富含有机纤维的红扁豆、新鲜洋葱、西红柿、羽衣甘蓝和大蒜与全脂混合 椰汁 不添加奶制品,使其变得特别奶油。

卡里琳·蒂尔曼是健康家庭和家庭网站的创始人,她在该网站上分享 清洁饮食 生的、纯素的、不含麸质的、不含奶制品的、不含精制糖的食谱,注重简单的食谱、真正的食物和干净的配料。

阿德里安, 全新的妈妈

午餐或晚餐: 简易烤鸡块

Baked Chicken Chunks Wmk

这些简单的烤鸡块可以让你在跑步时吃得更健康。每次我做的时候,我丈夫都会问:“这些东西难做吗?”这是他的要求,我很快再做一次!

它们不含鸡蛋,这对于金块食谱来说是不寻常的,并且有一个不含谷物的选项。它们也能很好地冷冻,所以你可以全年都能买到它们,方便你在午餐、零食或晚餐时抓取它们!

晚餐: 巴基斯坦基马

Pakistani Kima Enhanced Wmk

这一锅饭是我最喜欢的菜谱,而且对孩子也很友好。这是向他们介绍国际口味的好方法。这些原料也很容易被低碳水化合物的食物所替代。我吃过这道菜的唯一问题是,我的家人问我为什么不经常做这道菜。

小吃: “多里托”——风味爆米花

Dorito Popcorn 2 Wmk

这种爆米花调味料的味道让人想起多力多司薯片,但没有化学物质的臭味。营养酵母使这种零食有奶酪的味道,不含乳制品。孩子们(和父母)会发现,很难不把这一整批美味健康的零食磨光。

阿德里安·厄本是一个妻子,一个在家上学的母亲,一个信息迷,一个头脑和心灵的后盾 全新的妈妈 .通过特殊饮食和自然保健,她带领家人克服了许多健康问题。她的使命是让你从内到外都成为最健康的人,并帮助你做到这一点,而不会打破预算或失去理智。

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