你知道“一天一个苹果，远离医生”这句话吗？事实证明这可能是真的，部分原因是芦丁。
芦丁是植物中最重要的成分之一 苹果营养 以及其他一些食物，对我们的健康有着广泛的有益影响。 当前研究 这表明这种重要的植物化学物质对许多慢性疾病的治疗有药理学益处，包括糖尿病、高血压、高胆固醇和癌症。
难怪这一直是最近研究的一个话题，而且芦丁补充剂在与心脏、大脑和皮肤相关的疾病中很受欢迎。
什么是芦丁？
芦丁，也称为维生素P和芦丁苷，是一种 生物类黄酮 这种物质存在于某些食物中，包括苹果、无花果、大多数柑橘类水果、荞麦和绿茶。和所有类黄酮一样，它具有强大的抗氧化和抗炎作用。它被用作增强血管、改善血液循环、降低胆固醇和缓解关节炎症状的药物。
芦丁还因其促进胶原蛋白生成和帮助身体正确使用维生素C的潜在能力而闻名。
类黄酮的名字来源于植物的名字 芸香 ，也含有这种植物营养素。从化学上讲，芦丁是一种糖苷，由黄酮苷元槲皮素和二糖芦丁糖组成。
健康福利
- 促进心脏健康
- 缓解关节炎症状
- 抗癌
- 预防代谢疾病
- 保护大脑健康
- 防止血液凝结
- 改善血液循环
1.促进心脏健康
就心脏健康而言，最近的研究表明，芦丁有助于维持血管弹性，减少血管脆性，降低毛细血管通透性，并预防高血压引起的并发症。
2018年的动物研究 发表于 实验与治疗医学 发现它通过信号传导一种名为ERK1/2和Akt的特定蛋白激酶来抑制心脏病。最有效的芦丁剂量用于猪的 冠心病 每公斤体重45毫克。芦丁给药可以减少患有心脏病的猪心脏中死亡组织的大小，抑制尿蛋白浓度，改善血液循环。
另一个 2014年动物研究 发表于 人体与实验毒理学 研究发现，用芦丁和槲皮素治疗可降低高盐饮食对高血压大鼠心血管的影响。事实上，这些生物类黄酮的组合比硝苯地平治疗更有效，硝苯地平是一种用于治疗高血压和胸痛的药物。
2.缓解关节炎症状
动物研究表明，这种抗氧化剂具有抑制急性和慢性炎症的能力。这使它成为一种潜力 关节炎的自然治疗 . 俄罗斯的研究人员 发现芦丁能够减少体内自由基的过量产生 类风湿性关节炎 他们得出结论，它可以被认为是一种有用的辅助药剂。
此外 2017年实验室研究 发表于 药物学 发现芦丁改善了关节表面组织的形成，改善了软骨和骨侵蚀，减少了炎症。这表明它对类风湿性关节炎有保护作用。
3.对抗癌症
芦丁因其抗氧化和抗炎作用，可作为抗癌治疗剂。它还被证明能诱导细胞凋亡或癌细胞死亡，并显示出抗肿瘤作用。黄酮类化合物已被用于使癌细胞对抗癌药物敏感，并逆转癌症治疗患者的耐药性。
有大量涉及人类、啮齿动物和细胞的研究表明，这种抗氧化剂可以减少肿瘤大小，增加癌细胞死亡，延长生存时间。 科学评论 在讨论芦丁的药理潜力时发现，黄酮类化合物对多种不同的癌症都有抗癌作用，包括白血病、结肠癌、结直肠癌、黑色素瘤、肝癌和肺癌。
实验室研究 发表于 植物疗法研究 研究发现，这种植物化学物质对两种人类乳腺癌细胞系具有化学增敏作用。芦丁显著提高了抗癌药物的抗癌活性，并有助于成功阻止细胞周期进展。
另一项实验室研究 发表在 世界科学杂志 发现芦丁有助于对抗神经母细胞瘤，这是一种常见于儿童肾上腺的癌症。诱导细胞凋亡，调节凋亡相关基因的表达。
4.预防代谢性疾病
研究表明，芦丁可以保护我们免受疾病的侵袭 代谢综合征 随着年龄的增长。对老年大鼠的研究发现，黄酮类化合物可抑制空腹血糖、胰岛素水平和血压的升高。
芦丁管理 通过减少炎症、脂质积聚、氧化应激和炎症反应改善大鼠衰老相关的代谢功能障碍 线粒体病 ，一种由线粒体失效引起的疾病，这种线粒体存在于人体的几乎每一个细胞中。
5.保护大脑健康
研究表明 芦丁对脑损伤和年龄相关损伤有保护作用。由于其抗炎和抗氧化特性，它还有助于促进大脑健康。
2018年，研究发表在 氧化医学与细胞寿命 表明这种生物类黄酮是一种很有前途的神经保护化合物，用于治疗神经退行性疾病，包括阿尔茨海默病、帕金森病和帕金森病 亨廷顿病 . 研究人员认为 它通过减少促炎细胞因子、提高抗氧化酶活性和恢复细胞内线粒体复合酶的活性来保护大脑健康。
6.防止血栓形成
哈佛大学附属贝思以色列女执事医学中心的研究人员发现，芦丁可能是一种新的预防动物模型血栓形成的策略。血栓形成是指动脉或静脉内形成血栓。 深静脉血栓形成 尤其危险，因为它会导致危及生命的并发症，如中风和心脏病发作。
研究人员发现芦丁抑制血栓形成期间血小板和内皮细胞快速分泌的蛋白质二硫键异构酶（PDI）。通过阻断PDI的分泌，这种抗氧化剂被证明可以阻断小鼠体内的血栓形成。
它不仅能抑制PDI，还能阻止该化合物进入细胞。 研究人员发现 这有助于防止 血块 在小鼠的动脉和静脉中，据说它是唯一能防止这两种血块的药物。
7.改善血液循环
在传统医学中，芦丁以其增强血管和改善循环的能力而闻名。它用于减少静脉曲张的出现，缓解痔疮，防止因静脉或动脉破裂引起的出血性中风。
评论 发表在 国际分子科学杂志 表明据报道，芦丁制剂可显著减轻腿部肿胀，缓解腿部疼痛，减轻腿部痉挛、沉重感和瘙痒。这可能是因为它能够减少炎症和改善血液循环。
前20名芦丁食品
芦丁是一种黄酮类化合物，存在于许多食物和植物中，包括柑橘类水果、苹果和荞麦。将其纳入饮食的最好方法是吃富含这种抗氧化剂的食物。
芦丁是以下食品和植物中的活性成分之一：
- 苹果
- 荞麦
- 跳跃
- 橄榄
- 西番莲（用于茶和输液）
- 黑色
- 绿茶
- 苋菜叶
- 接骨木（用于茶和提取物）
- 无花果
- 银杏叶（以补充剂和干叶形式提供）
- 洋葱
- 杏子
- 樱桃
- 葡萄
- 葡萄柚
- 李子
- 橘子
- 芦笋
- 黑橄榄
补充和剂量建议
芦丁在大多数保健食品或维生素商店都可以作为补充剂。你可以找到一种只含有芦丁或含有生物类黄酮混合物的产品，例如生物类黄酮复合物。因此，产品中这种特殊类黄酮的含量差别很大。
你会发现现在市场上的大多数芦丁补充剂每胶囊含有500毫克。没有明确的推荐芦丁剂量，剂量范围从每天500毫克到每天4克不等。
一项研究 表明每天口服4克是一种有效且耐受性良好的剂量。然而，这远高于补充产品推荐的标准剂量，因此在服用更大剂量之前，请咨询您的医疗保健提供者。
芦丁与槲皮素
芦丁是类黄酮槲皮素的糖苷。它来自槲皮素和二糖（一种糖）芸香糖的结合。事实上，它有时被称为紫色槲皮素。
槲皮素 也是一种黄酮类抗氧化剂，存在于植物中，包括浆果、花椰菜和绿叶蔬菜。槲皮素以胶囊或片剂的形式服用，以对抗氧化应激、减轻炎症、改善心血管健康、促进循环和逆转认知障碍。
这两种补充剂都很容易买到。它们有多种形式，活性成分的含量因产品而异。
食谱
在你的饮食中添加芦丁很容易，因为你可以在许多常见的水果和蔬菜中找到类黄酮，包括大多数柑橘类水果、苹果皮、芦笋和洋葱。
马槟榔中也含有大量的马槟榔。这 橄榄酱配方 含有½杯马槟榔，因此它是任何试图增加这种生物类黄酮摄入量的人的完美零食或开胃菜。
荞麦是这种抗氧化剂的另一个重要来源。荞麦的营养成分还包括大量的蛋白质和纤维，因此它是一种有益于心脏和消化的极好食物。这是一种无麸质谷物，可以添加到沙拉、汤和辣椒食谱中。你也可以在烹饪中使用荞麦粉或荞麦面。
这 索巴面条食谱 是用荞麦面条做的。它还含有促进健康的蔬菜，如胡萝卜、甜椒、红卷心菜和洋葱。
除了生吃苹果以增加芦丁的摄入量外，试试这个 烤苹果圈 配方它是一种很棒的零食，也能抑制你的饥饿感。
风险和副作用
一般来说，当以推荐剂量服用芦丁并在食物中食用时，芦丁被认为是安全的。有报道称芦丁有轻微的副作用，包括头痛、皮疹、胃部不适和潮红。在开始任何新的补充之前，咨询你的医疗保健提供者，尤其是如果你已经服用处方药。
有可能对芦丁过敏。症状包括眼睛和呼吸道刺激以及皮肤不良反应。
不建议孕妇或哺乳期妇女服用芦丁，因为没有足够的证据证明在这种情况下芦丁是安全的。
最后的想法
- 芦丁是一种在某些植物中发现的生物类黄酮。它由槲皮素和芦丁糖组成，它的名字来源于这种植物 芸香 .
- 和所有类黄酮一样，它具有强大的抗氧化和抗炎作用。当在食物中自然摄入或以补充形式摄入时，这种抗氧化剂有利于心脏、大脑、血管和皮肤的健康。
- 这种强大抗氧化剂的最佳来源包括苹果、无花果、大多数柑橘类水果、荞麦、山柑和红茶。
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