京东年货节,新年换新机

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香蕉是水果、蔬菜还是香草

世界各地的许多人都想知道——你是谁 香蕉 水果 ? – 有充分的理由,因为它们在很多方面都是独一无二的。

香蕉是水果、蔬菜还是香草?

尽管人们认为 香蕉 蔬菜 因为他们缺乏 种子 ,其实不是这样的。在世界各地商业种植和销售的香蕉都是无菌的,因此它们的种子体积大大缩小。你在香蕉中间看到的褐色或黑色斑点是 幼稚 种子。这些香蕉是专门培育没有种子,因为香蕉植物在野外有大的种子,使它很难吃的水果。 [1]

所以,很明显,香蕉不是蔬菜,而是水果?还是他们 草本植物 ? 大多数人会立刻争辩说香蕉是水果,但事实证明,水果和草药的区别部分是基于植物所含茎的类型。虽然我们把香蕉生长的植物称为香蕉树,但这并不是一个准确的区别。香蕉实际上是 草本的 植物及其茎不含任何木质组织。 [2]

Yellow ripe bananas and green raw bananas on a black dish on wood

成熟vs 未熟香蕉 图片来源:Shutterstock

由于蔬菜、水果和草药等食物的分类有点混乱,而且某些食物在准确分类之间存在灰色地带,人们普遍认为香蕉既是水果又是草药。基本上,植物学上对水果的定义使香蕉成为水果,但植物学上对草本植物的定义使香蕉成为草本植物。

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