童年的气质与饮食习惯有关

儿童的气质或他们如何处理他们的环境也会影响他们的饮食。挪威的一项研究，发表在期刊上 食欲， 发现个体气质对儿童饮食行为的发展起着决定性的作用。脾气暴躁的孩子有更大的机会与不健康的饮食习惯一起与食物发展不愉快的关系。作者建议这些孩子在养成良好的饮食习惯时可能需要父母的特别关注。 ^[1]

研究小组使用了997名挪威儿童的社区样本进行研究。这些参与者从4岁到10岁每两年被跟踪一次，他们的饮食模式通过一份儿童饮食行为问卷被绘制出来。它被设计用来测量“食物接近”和“食物回避”行为。

食物方法由四个参数来衡量，即食物反应性、情绪性暴饮暴食、对食物的享受和饮酒欲望。在量表的另一端，食物回避行为也由四个因素来衡量。这些症状包括饱腹感、情绪性进食不足、食物挑剔和进食缓慢。

研究小组发现，较高的负性情感（如愤怒反应、情绪不稳定和负性情绪失调）会影响进食方式和食物回避行为。另一方面，积极的情绪、对环境的更多参与与更多的食物接触和较少的食物回避行为有关。然而，这并不适用于情绪化的饮食不足或过量