怎样鉴别苦荞茶的优劣

苦荞茶是夏季消热解暑的极佳饮品,同时有糖尿病的朋友喝还能降血糖,白领女性朋友常喝苦荞茶还能养颜美容,苦荞茶的功效这么多,那是不是所有的苦荞 茶都能发挥这样的功效呢?当然不是,只有好的苦荞茶才能有这些功效,说到这很多朋友会问,苦荞茶品牌那么多,品种那么多,那什么样的苦荞茶才是好茶呢?下 面小编带大家了解下怎样鉴别苦荞茶的优劣。

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怎样鉴别苦荞茶的优劣,可以从以下四个方面:

1、汤色香味:品质优的苦荞茶自身有其独特的香味,不需要其他人工香料的辅助,而且冲泡后香味纯正,无异味,汤色黄绿,清澈透明,且还能重复冲泡6到9次,过程中香味与汤色不散。而品质劣的苦荞茶添加了香料添加剂,具有明显的异味,冲泡后汤色混浊不清,而且泛白。

2、形状色泽:品质优的苦荞茶,颜色偏黄,大小均匀,且不会有色差。如果你发现自己所买的苦荞茶发白或者整体看来颜色不统一,那么说明你买的苦荞茶是品质劣的产品。

3、工艺:苦荞茶加工上会有很多工艺,而以烘焙类苦荞茶和膨化类苦荞茶最为普遍。虽然膨化类苦荞茶外形更圆润,色泽金黄,颗粒也较大,但是原料苦荞的 营养成分在加工的过程中被破坏,在喝时容易上火,同时本身还会有铅等一系列致癌物,长期饮用还会让人发胖。而烘焙类苦荞茶相比膨化类苦荞茶其工艺更加复 杂,价格更高,但其很好的保留了荞麦特有的香味和营养成分,是一种健康的茶品。如果你还是不能很好的确认自己所购买的为哪一种茶的话,可以取一部分苦荞茶 放入水中,大部分悬浮在水面上的为膨化类,沉入水中的为烘焙类。

4、产地:苦荞茶属蓼科植物,产于我国海拔2000米以上的高寒山区,我国的产地为四川、云南、贵州和山西等省。

上述4个方面是鉴别苦荞茶优劣的重要方面,希望消费者能了解,买苦荞茶时一定要小心。

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