7种最佳番茄汁替代品

有很多优秀的 番茄 果汁 替代品,如果你在准备一顿饭的时候碰巧用少了这种美味的配料。

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番茄汁替代品

可能有必要找到 番茄汁 替代品,因为这是一种不可预测的成分,在某些情况下会突然出现 食谱 ,但不是每个人都能拿到的东西。曾经是家人的最爱, 西红柿 葡萄树长了吗 水果 有一种很难复制的独特风味。然而,你也可以从其他番茄类食物中提取出令人信服的番茄汁。根据所需的风味、质地或颜色,最好的替代品包括番茄罐头、番茄酱、, 蔬菜 肉汤 ,番茄汤,番茄酱,烤红 辣椒 ,和 罗望子 在其他中。 [1]

A glass filled with tomato juice kept next to a basket of fresh tomatoes

生番茄汁本身被认为是一种超级食品。图片来源:Shutterstock

番茄罐头

最好的替代品之一,你可以用切碎的或全番茄来做番茄汁替代品。只需将西红柿搅拌成粘稠的液体,过滤出多余的果肉。商店买的番茄汁往往比这种自制的口味甜一点,所以你可能需要加一点 品尝。

番茄酱

你可以把番茄酱和牛奶混合 在1:4的比例,以实现类似的味道和颜色的番茄汁的液体。它的稠度可能比商店买的番茄汁稍薄。 [2]

蔬菜汤

你应该选择这个替代品,当你做一个美味的菜,可以处理额外的 . 如果食谱中有任何额外的盐,你可以省略它来补偿。您还可以添加一点 , 柠檬 果汁还是别的 柠檬酸 加高 浓烈的 肉汤的味道。

A close-up view of tomato ketchup

一桶酥脆的法国菜 炸薯条 周末你只需要一个番茄酱碗就够了。图片来源:Shutterstock

烤红椒

烤红辣椒是一个伟大的替代品,如果你的菜的颜色是重要的。将它们混合,用水稀释,直到达到所需的稠度。切记,辣椒有不同于番茄的独特风味。

罗望子

这种水果是一个体面的替代品,由于其类似的气味和丰富的颜色。不过,它的味道稍有不同,也很独特,所以在把它加到菜里之前一定要尝尝。向糊状物或浸泡和混合的干果中加水,以达到所需的稠度。 [3]

番茄汤

你可以试着稀释番茄汤,使其变稀,以反映果汁的稠度。汤可能比果汁甜,所以考虑相应地调整你的食谱。

番茄酱

一个很好的应急替代品,番茄酱可能会节省一天,如果你没有任何其他与番茄基地在你的橱柜。试着把一份番茄酱和六份水混合,如果需要的话再稀释。 [4]

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