13种最佳Serrano辣椒替代品

如果你想做你最喜欢的 墨西哥人 萨尔萨 不会让你的味蕾暴露在热的味蕾里 辣椒 ,从下面的范围中选择一种serrano辣椒替代品。

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塞拉诺辣椒因其嫩而薄而备受赞赏 皮肤 热量在10000-23000舒之间。辣椒的热度 辣椒 是用斯科维尔热量单位(SHU)来衡量的,这可能意味着你在把辣椒加入购物车之前不需要咬一口。

塞拉诺辣椒替代品

墨西哥胡椒是最受欢迎的塞拉诺辣椒替代品。其他选择包括 辣椒 , 香蕉 胡椒,红胡椒 鳞片 、青椒、阿纳海姆和苏格兰帽。 [1]

墨西哥胡椒

在你的食谱中,墨西哥胡椒是塞拉诺辣椒的可靠替代品。他们没有相同的热量(2500-8000舒),但有一个清脆和明亮的味道,将保持您的鳄梨酱蘸味道相同。你可以用2.5茶匙的墨西哥胡椒代替1茶匙的塞拉诺辣椒。

辣椒

如果你想在热量方面提高一个档次,你可以用新鲜的 卡宴 胡椒,但它有相对更多的热量(30000-50000舒),并添加了一个前进的味道,你的食谱。用1茶匙干辣椒代替3茶匙塞拉诺辣椒。

哈巴内罗

哈巴内罗辣椒是一种非常辣的辣椒,有10万至35万支 香料 你可能只想使用当你想在你的盘子里的辣味实验。 [2]

Red and green serrano peppers in a bowl

塞拉诺辣椒 非常适合做酱汁和沙司。图片来源:Shutterstock

古韦罗

guero辣椒有500-700熟,最适合需要黄色质地的菜肴。由于这些是温和的味道,你可以添加3倍以上的辣椒比塞拉诺辣椒在你的菜。

红辣椒片

一种干燥的辣椒,红辣椒片可以用来做意大利面和比萨酱 调味品 . 用1/4茶匙的红辣椒片每茶匙的塞拉诺辣椒来搭配口味。

阿纳海姆胡椒

另外,被称为加州辣椒,阿纳海姆是一个伟大的替代品塞拉诺辣椒在您的智利relleno。使用量要比serrano少,因为热量因品种而异。

切碎的青椒

Crushed cayenne pepper in a wooden spoon with red chillis placed around

辣椒含有大量的 辣椒素 . 图片来源:Shutterstock

很多时候,当你找不到红辣椒的时候,青椒就派上用场了。它们不会给你的菜带来任何明显的辣味,但对你的菜来说却是一个很好的补充 咖喱 还有萨尔萨。

波布拉诺胡椒粉

波布拉诺辣椒有1000-1500舒和他们可以很容易地模仿口味的塞拉诺辣椒时,使用略多于塞拉诺。而且,他们不会攻击你的 就像辣味辣椒那样,继续,给你的菜加点辣味!

香蕉辣椒

香蕉 辣椒是一种温和的辣椒,含5000-10000舒。1茶匙的塞拉诺可以用2茶匙的香蕉胡椒代替,以获得辛辣的味道。

魔鬼辣椒

鬼椒是一种非常辣的辣椒,有855000-1050000株。用这些适量的辣椒来做一份丹吉尔辣味的萨尔萨,尽情享受你的玉米饼吧,而不必知道塞拉诺辣椒从香料堆里不见了! [3]

干辣椒

有1000-3999舒,帕西拉辣椒是一个安全的选择菜肴,需要更醇厚的味道。虽然它们有温和的热量,但其丰富的风味可以增强鳄梨酱的味道。

泰国辣椒

鸟眼辣椒,泰国辣椒的另一个名字,比色拉诺辣椒更辣,有5-10万舒。当你的味蕾渴望一些辣味爆发,加入这些辣椒到你的咖喱或蘸酱,享受诱人的食谱。

Thai curry in a bowl surrounded by leaves and red chilies on a table

一碗热腾腾的泰式咖喱可以帮助你缓解感冒。图片来源:Shutterstock

伯纳特辣椒

苏格兰帽和哈巴尼罗斯属于同一个家族,有8-40万舒。使用他们在极少量比塞拉诺辣椒,以配合您的口味蘸。

注: 很多辣椒都有很辛辣的味道,所以要小心地放在菜里。一定要穿 手套 处理辣椒,因为他们是强大的和辛辣的,会伤害你的眼睛。

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