如果你想做你最喜欢的 墨西哥人 萨尔萨 不会让你的味蕾暴露在热的味蕾里 辣椒 ，从下面的范围中选择一种serrano辣椒替代品。
塞拉诺辣椒因其嫩而薄而备受赞赏 皮肤 热量在10000-23000舒之间。辣椒的热度 辣椒 是用斯科维尔热量单位（SHU）来衡量的，这可能意味着你在把辣椒加入购物车之前不需要咬一口。
塞拉诺辣椒替代品
墨西哥胡椒是最受欢迎的塞拉诺辣椒替代品。其他选择包括 辣椒 , 香蕉 胡椒，红胡椒 鳞片 、青椒、阿纳海姆和苏格兰帽。 [1]
墨西哥胡椒
在你的食谱中，墨西哥胡椒是塞拉诺辣椒的可靠替代品。他们没有相同的热量（2500-8000舒），但有一个清脆和明亮的味道，将保持您的鳄梨酱蘸味道相同。你可以用2.5茶匙的墨西哥胡椒代替1茶匙的塞拉诺辣椒。
辣椒
如果你想在热量方面提高一个档次，你可以用新鲜的 卡宴 胡椒，但它有相对更多的热量（30000-50000舒），并添加了一个前进的味道，你的食谱。用1茶匙干辣椒代替3茶匙塞拉诺辣椒。
哈巴内罗
哈巴内罗辣椒是一种非常辣的辣椒，有10万至35万支 香料 你可能只想使用当你想在你的盘子里的辣味实验。 [2]
塞拉诺辣椒 非常适合做酱汁和沙司。图片来源：Shutterstock
古韦罗
guero辣椒有500-700熟，最适合需要黄色质地的菜肴。由于这些是温和的味道，你可以添加3倍以上的辣椒比塞拉诺辣椒在你的菜。
红辣椒片
一种干燥的辣椒，红辣椒片可以用来做意大利面和比萨酱 调味品 . 用1/4茶匙的红辣椒片每茶匙的塞拉诺辣椒来搭配口味。
阿纳海姆胡椒
另外，被称为加州辣椒，阿纳海姆是一个伟大的替代品塞拉诺辣椒在您的智利relleno。使用量要比serrano少，因为热量因品种而异。
切碎的青椒
辣椒含有大量的 辣椒素 . 图片来源：Shutterstock
很多时候，当你找不到红辣椒的时候，青椒就派上用场了。它们不会给你的菜带来任何明显的辣味，但对你的菜来说却是一个很好的补充 咖喱 还有萨尔萨。
波布拉诺胡椒粉
波布拉诺辣椒有1000-1500舒和他们可以很容易地模仿口味的塞拉诺辣椒时，使用略多于塞拉诺。而且，他们不会攻击你的 胃 就像辣味辣椒那样，继续，给你的菜加点辣味！
香蕉辣椒
香蕉 辣椒是一种温和的辣椒，含5000-10000舒。1茶匙的塞拉诺可以用2茶匙的香蕉胡椒代替，以获得辛辣的味道。
魔鬼辣椒
鬼椒是一种非常辣的辣椒，有855000-1050000株。用这些适量的辣椒来做一份丹吉尔辣味的萨尔萨，尽情享受你的玉米饼吧，而不必知道塞拉诺辣椒从香料堆里不见了！ [3]
干辣椒
有1000-3999舒，帕西拉辣椒是一个安全的选择菜肴，需要更醇厚的味道。虽然它们有温和的热量，但其丰富的风味可以增强鳄梨酱的味道。
泰国辣椒
鸟眼辣椒，泰国辣椒的另一个名字，比色拉诺辣椒更辣，有5-10万舒。当你的味蕾渴望一些辣味爆发，加入这些辣椒到你的咖喱或蘸酱，享受诱人的食谱。
一碗热腾腾的泰式咖喱可以帮助你缓解感冒。图片来源：Shutterstock
伯纳特辣椒
苏格兰帽和哈巴尼罗斯属于同一个家族，有8-40万舒。使用他们在极少量比塞拉诺辣椒，以配合您的口味蘸。
注： 很多辣椒都有很辛辣的味道，所以要小心地放在菜里。一定要穿 手套 处理辣椒，因为他们是强大的和辛辣的，会伤害你的眼睛。
