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4种神奇的韭菜替代品

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韭菜 代用品很容易找到,由于这些植物温和的味道,以及广泛的品种密切相关 蔬菜 还有市场上的草药。 韭菜 是一种深绿色的植物,类似于细长的草,能产生鲜艳的紫色 它们也是一种精致的季节性植物,用来调味美味的饭菜。韭菜是软的,非常薄,但有一个更温和的味道比他们的近亲。它们最好用作调味品或调味品 装饰 ,因为它们太温和了,无法单独支撑。

最佳韭菜替代品

韭菜在广袤的土地上 “家庭,包括 洋葱 , 大蒜 , 韭菜 、大葱和 . 你可能需要韭菜替代品,如果你用完了这些美味的茎在你的膳食准备的一半,或者如果你只是想改变一道菜的风味轮廓。因为它们有些脆弱,在某些季节也很难找到,但在家里可能已经有很多优秀的替代品。 [1]

Chopped and full chives on a wooden cutting board

韭菜可能有助于预防 巨蟹座 改善睡眠,肌肉运动,学习和记忆。图片来源:Shutterstock

大葱

大葱也作为葱出售,是你能找到的最接近韭菜的东西。它们更长,更厚,而且更多 纤维状 比韭菜和洋葱的味道更明显。把葱切得很细,然后从食谱中要求的香葱数量的¾开始。 [2]

韭菜

韭菜就像韭菜和大葱的坚强大哥。他们浓密的绿色上衣 不能吃的 -但把它们放在自制的汤里煮。白底可以切成薄片,用在沙拉酱中,也可以作为佐料快速炒一下 顶部的或有蔬菜边的。

大洋葱可能太强了,不能代替韭菜,但是 是个很好的替代品。小葱是小的,略带紫色,洋葱的味道比大葱温和。把葱切成很薄的薄片,它们在烹饪时几乎会消失,留下美妙的味道。葱是很好的调味料,或者你可以尝试他们生的和切片纸薄沙拉。 [3]

Different types of onions on a table

桌上不同类型的洋葱图片来源:Shutterstock

蒜苔

蒜苔 是从 大蒜 灯泡。它们像长卷发 青豆 有类似的嘎吱声,但也有一个惊人的花香味道。蒜苔很硬,在炒菜时能撑得住,但切成细丁时,它的味道很温和,可以代替韭菜。试着用香蒜酱或绿色的女神调味品。蒜薹绝对不是到处都有,也不是四季都有,但你当地的农贸市场或特色农产品摊位是找到蒜薹的好地方。 [4]

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