鹰嘴豆粉的营养价值

由地面制成 鹰嘴豆 ,它提供了许多惊人的好处,由于伟大的 鹰嘴豆面粉 营养。 鹰嘴豆 面粉有助于促进 健康,是健康的一大源泉 纤维 ,提高 消化 ,防止 糖尿病 ,并促进 减肥 .

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营养成分

鹰嘴豆粉
份量:
营养物 价值
[克] 10.28
能量 387
能量 [千焦] 1619
蛋白质 [克] 22.39
总脂(脂肪) [克] 6.69
灰烬 [克] 2.82
不同的碳水化合物 [克] 57.82
总膳食纤维 [克] 10.8
总糖,包括NLEA [克] 10.85
钙,钙 [毫克] 45
铁,Fe [毫克] 4.86
镁,Mg [毫克] 166
磷,P [毫克] 318
钾,K [毫克] 846
钠,钠 [毫克] 64
锌,锌 [毫克] 2.81
铜,铜 [毫克] 0.91
锰,Mn [毫克] 1.6
硒、硒 [微克] 8.3
硫胺素 [毫克] 0.49
核黄素 [毫克] 0.11
烟酸 [毫克] 1.76
泛酸 [毫克] 0.61
维生素B-6 [毫克] 0.49
叶酸,总量 [微克] 437
叶酸,食物 [微克] 437
叶酸,DFE [微克] 437
维生素A,RAE [微克] 2.
胡萝卜素,β [微克] 25
维生素A,IU [单位] 41
维生素E(α-生育酚) [毫克] 0.83
维生素K(叶绿醌) [微克] 9.1
总饱和脂肪酸 [克] 0.69
14:0 [克] 0.01
16:0 [克] 0.56
18:0 [克] 0.09
总单不饱和脂肪酸 [克] 1.5
16:1 [克] 0.01
18:1 [克] 1.49
总多不饱和脂肪酸 [克] 2.98
18:2 [克] 2.87
18:3 [克] 0.11
植物甾醇 [毫克] 39
来源包括:美国农业部 [1]

鹰嘴豆粉营养

鹰嘴豆粉在100克的样品中含有将近400卡路里的热量,同时也含有相当多的热量 蛋白质 以及膳食纤维。此外,这种面粉富含矿物质,如磷, , , , ,和 . 还有57克 碳水化合物 每100克,这是一个非常密集的能源来源。

鹰嘴豆粉的好处

鹰嘴豆粉的主要好处包括改善消化、减少炎症和预防肥胖等。

心脏健康

通过向身体输送适量的健康脂肪,这种面粉能够全面控制 胆固醇水平 减少血管和动脉中的斑块堆积。这反过来又可以降低你患癌症的风险 动脉粥样硬化 、心脏病发作、中风和 冠状动脉 心脏病。 [2]

光纤源

Chickpea flour in a glass bowl with scattered garbanzo beans around on a jute cloth

鹰嘴豆粉是高度营养和健康的健身狂。图片来源:Shutterstock

这种面粉含有极高的膳食纤维,这是许多人日常饮食中所缺乏的一种营养素。带着高昂的热情 浓度 对于纤维,这种面粉能够进一步减少 胆固醇 水平。

糖尿病

白面最大的问题之一是它的含糖量很低 营养 价值,但它是发现在无数的普通食品。鹰嘴豆粉,然而,有一个非常重要的 低血糖指数 不会影响人体血液 水平。这对有病的人来说是件好事 糖尿病 他们需要控制血糖和胰岛素水平。 [3]

减肥

这种面粉的热量相当高,但如果这种物质使用得当,它实际上可以帮助抑制饥饿,因为它含有令人印象深刻的纤维。由于总热量摄入较少,这种面粉有助于减肥。 [4]

无麸质的

近年来,越来越多的 腹腔的 疾病的诊断已经发生,而 无麸质的 食物在生长。鹰嘴豆粉,一个无麸质的选择,正在经历一个新的流行浪潮,因为这一点 胃肠道 混乱。 [5]

消化

纤维能够刺激 蠕动的 运动和正常消化。每100克这种面粉中含有10克膳食纤维,可以预防过敏症状 便秘 . [6]

炎症

研究发现,这种面粉能降低面粉的粘度 发炎的 免疫系统的反应,可以降低你患慢性病的风险。 [7]

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