了解如何使用胡椒粉替代品将使你成为厨房里的风味大师，即使是在你需要的时候 香料 机架是空的。
胡椒 干浆果来自 黑胡椒 植物。胡椒通常有白色、黑色和绿色。黑胡椒 未成熟 幼果和浆果是餐桌上最受欢迎的香料和烹饪品种。白胡椒可以再成熟一点，有一种醇厚的味道 胡椒粉 风味。青椒是最成熟的浆果，有成熟的味道 柑橘 风味。 食谱 将指定要使用的类型。 [1]
胡椒替代品
如果你发现自己没有胡椒粉了，有一些替代品，比如磨碎的胡椒粉，粉色的胡椒粉， 番木瓜 种子、刺五加和 香菜 种子，你可以尝试，将提供的签名，辛辣和健康 胡椒味的 踢。有些会有更多的热量，而另一些会更多 酸的 但是每种替代品都能提供你想要的美味。
胡椒粉
这似乎是一个明显的，但如果你用完了整个胡椒，地面胡椒粉可以取代它。胡椒粉，取决于它的年龄和新鲜度，可能比整个胡椒粉威力小得多。因此，在加入胡椒粉的同时品尝这道菜；你可能需要用比食谱要求的多一点的胡椒粉。
原粒胡椒
粉红色的胡椒实际上与 黑胡椒 植物。相反，它是秘鲁胡椒树的干果，原产于南美洲。即使这些红色的小浆果来自另一种植物，它们的味道仍然很像黑胡椒，虽然比较温和，而且可以用1:1的比例来代替。许多人甚至更喜欢粉红胡椒的复杂果味，而不是黑胡椒的生吃味。 [2]
木瓜籽
对于那些有胡椒粉的人来说 过敏 , 番木瓜 种子是一个很好的选择。这种甜的热带水果的种子有强烈的胡椒味。把种子烤熟，然后研磨成黑胡椒的替代品。 [3]
胡作非为
这些小的干绿色浆果是胡椒和充满柑橘的亮度。它们通常装在油或盐水里。如果你的斗篷是用盐水包装的 盐 ，一定要把它们冲洗干净，然后再晾干，代替胡椒粉使用。这可能并不适用于所有的食谱，因为山柑比胡椒粉更酸和柠檬味，但在需要整个胡椒粉的烘焙菜肴和酱汁中尤其有效。 [4]
芫荽子
香菜 ，也称为 香菜 ，只是有点辣，但会在紧要关头作为替代品。把种子新鲜地磨碎，就像用胡椒粉一样。香菜会使你的菜稍微甜一点，少一点辣。
