5种最佳胡椒替代品

了解如何使用胡椒粉替代品将使你成为厨房里的风味大师,即使是在你需要的时候 香料 机架是空的。

苦荞茶大凉山黑苦荞麦茶大麦正宗特级苦芥茶麦香型官方旗舰店正品
| 月销量10000件
优惠价13.8元
原价¥69

淘口令:

¥REkc2yTwEHw¥
 

胡椒 干浆果来自 黑胡椒 植物。胡椒通常有白色、黑色和绿色。黑胡椒 未成熟 幼果和浆果是餐桌上最受欢迎的香料和烹饪品种。白胡椒可以再成熟一点,有一种醇厚的味道 胡椒粉 风味。青椒是最成熟的浆果,有成熟的味道 柑橘 风味。 食谱 将指定要使用的类型。 [1]

胡椒替代品

如果你发现自己没有胡椒粉了,有一些替代品,比如磨碎的胡椒粉,粉色的胡椒粉, 番木瓜 种子、刺五加和 香菜 种子,你可以尝试,将提供的签名,辛辣和健康 胡椒味的 踢。有些会有更多的热量,而另一些会更多 酸的 但是每种替代品都能提供你想要的美味。

Papaya seeds on a white background

番木瓜籽 包含各种必需的 微量营养素 . 图片来源:Shutterstock

胡椒粉

这似乎是一个明显的,但如果你用完了整个胡椒,地面胡椒粉可以取代它。胡椒粉,取决于它的年龄和新鲜度,可能比整个胡椒粉威力小得多。因此,在加入胡椒粉的同时品尝这道菜;你可能需要用比食谱要求的多一点的胡椒粉。

原粒胡椒

粉红色的胡椒实际上与 黑胡椒 植物。相反,它是秘鲁胡椒树的干果,原产于南美洲。即使这些红色的小浆果来自另一种植物,它们的味道仍然很像黑胡椒,虽然比较温和,而且可以用1:1的比例来代替。许多人甚至更喜欢粉红胡椒的复杂果味,而不是黑胡椒的生吃味。 [2]

木瓜籽

对于那些有胡椒粉的人来说 过敏 , 番木瓜 种子是一个很好的选择。这种甜的热带水果的种子有强烈的胡椒味。把种子烤熟,然后研磨成黑胡椒的替代品。 [3]

胡作非为

这些小的干绿色浆果是胡椒和充满柑橘的亮度。它们通常装在油或盐水里。如果你的斗篷是用盐水包装的 ,一定要把它们冲洗干净,然后再晾干,代替胡椒粉使用。这可能并不适用于所有的食谱,因为山柑比胡椒粉更酸和柠檬味,但在需要整个胡椒粉的烘焙菜肴和酱汁中尤其有效。 [4]

芫荽子

香菜 ,也称为 香菜 ,只是有点辣,但会在紧要关头作为替代品。把种子新鲜地磨碎,就像用胡椒粉一样。香菜会使你的菜稍微甜一点,少一点辣。

© 版权声明
THE END
喜欢就支持以下吧
点赞14 分享