5种神奇的玉米油替代品

有很多 玉米 市场上的石油替代品,无论你是在寻找更健康的选择,还是只是想在你的生活中尝试一些新的东西 食谱 .

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玉米油替代品

你可能需要 玉米油 替代品,因为你已经用完了这个关键的成分,或者如果你想改变你的菜的风味。玉米油是一种普通的食用油,脂肪含量低,味道清淡。除了用作食用油外,它还经常被用在食品中 烘烤 有时在调味品里。如果你没有玉米油的库存,有很多很好的替代品可以做同样的工作。 [1]

菜籽油

菜籽油 来自同名植物。另一种植物油, 油菜 味道清淡中性。它可以作为玉米油的健康替代品,因为它含有良好的脂肪。它可以很好地替代蛋糕和蛋糕中的玉米油 曲奇 .

Close-up image of a container filled with corn oil and a small sack of corn surrounded with corn cobs

玉米油是一种很有价值的油 油炸 石油。图片来源:Shutterstock

花生油

花生油 可以很好的替代玉米油在烘焙食谱。这是另一种非常温和的油,显然应该避免如果烹调任何人与 坚果 过敏 . [2]

红花油

类似 花生 菜籽油的味道和厚度, 红花油 比其他很多选择都贵。然而,如果你碰巧有这种在库存,它可以是一个伟大的替代品玉米油在大多数食谱。

A glass of safflower oil kept next to safflowers against a white background

红花 是一种流行的食用油,来自红花植物的种子。图片来源:Shutterstock

超轻橄榄油

橄榄油 比玉米油味道更浓更独特。因此,在使用 橄榄 油作为替代品,我们建议使用额外的轻变化。它以1:1的比例可以很好地替代食用油或一些美味的酱汁,但不适合烘烤。 [3]

葡萄籽油

最健康也是最昂贵的玉米油替代品之一, 葡萄籽 油是低脂的,具有类似的清淡风味。它在沙拉和调味料中起着特别好的替代品的作用。

大豆油

大豆 烹调时,油是玉米油的很好替代品。它有一个略高的水平 饱和脂肪 比玉米油,所以它不是最好的替代品,如果你想减少你的体重 饱和 脂肪摄入量。它的味道比玉米油和上面的一些替代品要浓一点,所以它可能对你的身体不太好 甜点 还有调料配方。 [4]

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