10个简单快捷的奎奴亚藜食谱

藜麦 当提到食品储藏室必需品时,所有的盒子都会被勾掉。藜麦 食谱 煮起来又快又容易。它充满了 纤维 蛋白质 . 它几乎可以和任何东西配对。最棒的是,它很好吃!虽然从技术上讲它是一种种子,但它被归类为一种全谷类。它因其高质量而广受欢迎 蛋白质 以及纤维含量。

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据美国农业部称,一杯煮熟的奎奴亚藜含有5克纤维和8克蛋白质。但是奎奴亚藜是什么呢 超级食品 是高质量的蛋白质。与大多数植物蛋白质不同,藜麦含有完整的蛋白质,即 全部的 九种我们自己无法制造的必需氨基酸。但是要想从藜麦中得到最好的效果,你需要了解如何烹饪。我们告诉你完美的藜麦食谱与一些快速服务的想法,你可以做 早餐 午餐或晚餐。 [1] [2]

10个简单快捷的奎奴亚藜食谱

藜麦是一种很受欢迎的替代品 素食主义者 还有那些在 无麸质的 饮食。对于素食主义者来说,它提供了其他植物蛋白质所缺乏的关键蛋白质。天然无麸质谷物非常适合那些 面筋不耐症 还是腹腔的 . 将其添加到您的饮食中非常简单,您将看到我们的10条建议:

藜麦沙拉

烹调奎奴亚藜麦最简单、最快捷的方法是将其用于沙拉中。你可以用你最喜欢的沙拉 蔬菜 绿色的像 羽衣甘蓝 还有宝贝 菠菜 半杯奎奴亚藜麦做沙拉。加入烤蔬菜, 肉类 ,或钓鱼,使它更有趣。我们喜欢藜麦加锌 柠檬 穿衣。但是去尝试,直到你找到你最喜欢的。其他流行的版本包括藜麦水果沙拉和亚洲沙拉。

Quinoa salad with broccoli, sweet potatoes and tomatoes on a rustic wooden table. Three-color quinoa salad

在你最喜欢的沙拉中加入熟藜麦 蔬菜 来份速食沙拉。图片来源:Shutterstock

藜麦碗

奎奴亚藜麦碗是一个更充实的沙拉版本。在一个碗里,把藜麦放在底部,上面放上你最喜欢的烤或平底锅烤蔬菜、鱼或肉。您可以添加 坚果 像这样的水果 鳄梨 有益健康的脂肪。或者只是放一个 鸡蛋 阳光的一面,一个有趣的彩色碗。我们喜欢在藜麦碗里尝试不同的调料。辣味哈里萨几乎可以搭配任何东西 花生 酱汁与泰国主题的碗完美搭配。

藜麦炒饭

这是一个误称,因为没有 大米 在这个准备过程中。相反,我们使用藜麦。只要按照你最喜欢的炒饭食谱,加入藜麦来代替米饭。炒饭从来没有这么健康!

素食藜麦辣椒

藜麦辣椒是一道丰盛的菜肴,味道丰富。这是一个群体取悦,可以很容易地扩大或缩小的数量。煮熟的奎奴亚藜加上 芸豆 . 配上普通的玉米面包和沙拉。

藜麦汤

藜麦可以很容易地添加到您最喜欢的汤丰盛的一餐。奎奴亚藜的加入使一碗汤中加入了纤维和蛋白质,同时使汤更加饱满。它可以添加到任何像谷类食物的汤里, 面条 ,或添加意大利面。

塔布列赫

传统的tabbouleh是用bulgar制成的 小麦 . 你可以用白藜代替奎奴亚藜。这个中东沙拉 西芹 , 西红柿 ,和 黄瓜 随着藜麦是令人耳目一新的。

藜麦蔬菜扒

米饭不常用来做烤面包,但加上米饭就成了美味的一餐。把米饭换成奎奴亚藜使烤面包更加美味。它还向菜中添加蛋白质,使其更加均衡。

藜麦蔬菜馅饼

希腊式的蔬菜馅,如辣椒、西红柿和西红柿 西葫芦 用藜麦做了一个开胃的改头换面。谷物的坚果味道与蔬菜很相配,并添加了急需的蛋白质和纤维。

藜麦粥

你喜欢怎么煮藜麦就怎么煮 ,糊状或干燥。添加任何 牛奶 你自己选择。在碗上放上水果、浆果和坚果。您可以添加 蜂蜜 枫糖浆 对于 甜味剂 或者,使用健康的 像这样的水果 日期 香蕉 使你的粥变甜。

Organic Breakfast Quinoa with Nuts Milk and Berries

早餐奎奴亚藜与坚果,香蕉和浆果。图片来源:Shutterstock

藜麦布朗尼

在网上你会发现一个更令人惊讶的食谱是奎奴亚藜布朗尼。它不含麸质,比一般的巧克力饼更健康。它还能做出令人惊讶的松软可口的布朗尼。

如何制作完美的奎奴亚藜?

在做这些食谱之前,你需要掌握完美的藜麦。它应该是蓬松的,所有的种子都会像谷粒一样弹出和散开。

Quinoa salad with broccoli, sweet potatoes and tomatoes on a rustic wooden table. Three-color quinoa salad

万无一失的毛茸茸藜麦食谱

这个食谱会给你毛茸茸的奎奴亚藜,既不太糊状也不太干。你可以把它做成沙拉,饭碗,或皮劳。

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一份: 3. 杯子

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成分

  • 1. 杯子 藜麦 [5] 红色、黑色或金色
  • 1 3/4 杯子
  • 1. tsp公司 橄榄油
  • 1/2 tsp公司 或品尝

说明

  • 在流动的水下用细滤网清洗藜麦。彻底清洗谷物,摩擦并漂洗。这对于去除谷物中的微苦很重要。
  • 在深平底锅中用中火加热橄榄油,直到刚好热,但不要太热。把洗好的奎奴亚藜倒过来,继续搅拌,直到水分蒸发,你就有了可爱的烤谷粒。
  • 加水煮沸。加盐,放低火。盖上锅盖,让谷物煮15分钟。
  • 15分钟后,水应完全吸收。把锅从火里取出,盖上盖子放置5分钟。
  • 5分钟后,打开盖子,用叉子把奎奴亚藜松软。谷物应该很容易分离和起毛。你可以根据自己的喜好来冷热搭配。
    A bowl of cooked quinoa in a white bowl with white background

笔记

  • 彻底清洗奎奴亚藜麦是确保以后没有苦味的关键。
  • 你可以用蔬菜或鸡汤代替水来增加味道。
  • 在我们的食谱中,我们使用的水比通常的比例要少一些。如果你觉得太干了,就最多拿两杯。但请记住,保持锅盖上是非常重要的,以确保水被完全吸收,并有时间蓬松起来。

这些是我们对奎奴亚藜食谱的最高理念。请告诉我们您喜欢怎么做。我们可能尝不到,但我们很想听听你的意见。所以,在下面的评论中留下你最喜欢的食谱。

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