选择奎奴亚藜而不是意大利面，选择蔬菜而不是薯条，最后阅读食物标签，拒绝精制糖。在过去几年里，美国人对食物的态度发生了变化。慢慢地但肯定地，我们中越来越多的人正在选择有益健康的食物，并更加关注我们在被称为 清洁饮食运动 .”
这是个好消息。专注于 清洁饮食计划 这包括新鲜食物和去除高度加工的成分可以减少炎症，这是许多疾病的根本原因；降低患糖尿病和某些癌症的风险；以及总体上更快乐、更健康的感觉。
但是，对许多人来说，一开始是对自我感觉良好的真正渴望，以及他们摄入体内的食物，有可能成为一种危险的固定状态，这通常是由社交媒体推动的。认识orthorexia，她是 神经性厌食症 和 神经性贪食症 .
Orthorexia：起初是“开玩笑”，但不会持续太久
1996年，史蒂文·布拉特曼博士命名为“神经性Orthorexia nervosa”。( 1. )当他在替代医学诊所看到患者时，他注意到越来越多的患者专注于健康饮食。他创造了这个短语，以帮助特定患者克服她对食物的极端态度。正如布拉特曼博士所描述的，“它的形成类似于神经性厌食症，但使用orthro（意为‘正确’）来表示对正确饮食的痴迷。”
但是，一开始是通过开玩笑的方式来解决患者与食物的不良关系，并让“过度痴迷的健康食品专家审视自己”的做法，现在已经演变成一个术语，用来描述一种真正的饮食障碍，一些年轻男女发现自己对这种疾病已经太熟悉了。
在吃干净的食物时，阅读标签，了解我们所吃的食物( 注意饮食 )这并不是一件坏事，尤其是在一个肥胖率越来越高的社会里，对一些人来说，肥胖成了一种对健康饮食的不健康痴迷。( 2. )
虽然orthorexia不应归咎于社交媒体——毕竟，这个短语出现在90年代，比Instagram和Pinterest早了几年——但专家们一致认为，轻松获取所有甘蓝冰沙和精心安排的沙拉的漂亮照片，更容易感受到干净饮食的压力。( 3. )我们可以24/7地访问热门的食物源和名人账户，这意味着比较饮食或“超过”其他人（“她是素食主义者？我可以成为素食主义者！”）总是触手可及。
正食症是一种真正的进食障碍吗？
虽然很多人，主要是年轻的白人女性，都认为自己患有正性生殖症，但如果向医生提起这个词，你可能会茫然一眼。( 4. )这是因为orthorexia还没有被认为是一种进食障碍。美国精神病学协会（American Psycholitical Association）出版的最新版《精神障碍诊断与统计手册》（DSM）中没有这一点，该手册被认为是精神障碍的“圣经”。
一些专家认为，正性食欲减退症与厌食症或强迫症（OCD）等其他现有疾病的区别还不足以证明它有自己的定义。与厌食症类似，正食症患者会专注于食物和身体，尽管他们关注的不是卡路里或体重，而是吃什么类型的食物。
对于那些与正食症作斗争的人来说，无论他们的饮食多么“健康”，他们总是有“不干净”或身体被他们所吃的食物所损害的感觉。据布拉特曼博士说，厌食症的恢复有时会转移或“毕业”到正食症。这些人保持着无序的饮食习惯，但注重纯净，而不是减肥。( 5. )
和强迫症患者一样，正食癖患者利用自己的饮食习惯来获得控制。对一些人来说，事实上这些人对某些东西着迷——而不是他们对什么着迷——意味着orthorexia是一种强迫症。
当然，这一理论可能是自我预言，因为需要对正食症作为一种独特的饮食障碍进行更多的研究。( 6. 查珀尔希尔北卡罗来那大学饮食失调教授Cynthia Bulik博士说。 卫报 ，诊断正性生殖症可能是一个恶性循环。
“这不是一个真正的诊断，所以没有关于它的研究；然而，由于没有关于它的研究，我们对它是否真的应该是一种疾病知之甚少，”她说。
然而，最终，“orthorexia”可能会正式进入医学词汇。这是因为饮食失调的进化倾向于发生。( 7. )例如，在1979年暴食症被认为是一种疾病后，医生开始认识到一些患者先是暴饮暴食，然后清除食物，或者干脆暴饮暴食。但直到2013年 暴食症 已添加到DSM-5中。
在orthorexia的案例中，当Bratman博士第一次想到这个名字时，他的大多数客户都专注于清洁，这是当时流行的健康饮食时尚。今天是 去掉面筋 ，取消奶制品或取消整个食物组。虽然这些对一些人来说可能是积极的、健康的改变——比如你患有乳糜泻或乳糖不耐症——但对一些人来说，消除某些“不良”食物的执念变成了一种消耗。
棘手的事情：Orthorexia的症状
那么，是在和朋友共进晚餐前阅读餐厅菜单，还是从日常饮食中剔除奶酪？不一定。授权自己做出健康的选择，或限制那些对你的身体不起作用的食物，因为它们会让你生病或导致健康问题，这并不是一件坏事。
正因为如此，识别orthorexia就变得特别棘手。一般来说，吃干净的食物和选择健康的食物是一件积极的事情。识别问题要困难得多，因为这是一个“健康”的伪装。
但是，如果你围绕食物来计划你的一天和社交活动，把你的自尊放在你能坚持节食的程度上，或者发现自己限制了越来越多的食物，那么是时候寻求帮助了。当清洁饮食成为主导你生活的一种固定方式时，就有问题了。
布拉特曼博士和他的同事最近发布了诊断正位生殖的正式标准。它包括两套标准。标准A包括对“健康饮食”的过分关注；对疾病的过度恐惧、个人不洁感、焦虑和羞耻感，如果一个人违反了自己强加的饮食规则；随着时间的推移，饮食限制也在增加。
在标准B中，强迫行为导致限制饮食导致营养不良；健康饮食行为导致社会、学术或职业功能受损；以及过度依赖于一个人自我定义的“健康”饮食行为的积极自我价值感。
记住，选择适合自己的食物并不是坏事——就像时不时地享用披萨或啃巧克力并不是世界末日。但对于orthorexia，在“健康”饮食方面真的不再有选择食物已经成为一种心理困扰。
你有直肌症吗？
你相信你可能患上了正性生殖症吗？考虑这些问题 美国饮食失调协会。 你回答“是”的问题越多，你就越有可能患上先天性斜视。
- 你是否希望偶尔能吃点东西，而不用担心食物质量？
- 你是否曾希望你能少花点时间在食物上，多花点时间在生活和爱上？
- 难道你吃了别人用爱心准备的一餐——一顿饭——却不去控制所供应的东西，这似乎超出了你的能力吗？
- 你是否一直在寻找食物对你不健康的方式？
- 爱、快乐、玩耍和创造力是否比完美饮食更重要？
- 当你偏离饮食习惯时，你会感到内疚或自我厌恶吗？
- 当你坚持“正确”的饮食习惯时，你感觉自己控制住了吗？
- 你有没有把自己放在营养的基础上，想知道别人怎么可能吃他们吃的食物？
如果你认为自己可能患有orthorexia，那么寻求帮助是很重要的。与专门研究饮食失调的专业人士合作可以帮助你重新思考与食物的关系，并解决导致正食症的潜在问题。
虽然干净饮食和注重健康的生活方式很好，但这只是我们生活的一部分。食物是一种滋养我们身体、与朋友和家人共度时光、感觉良好的方式——而不是敌人。
接下来读： 直觉饮食——减肥的反节食方法
