我同时买了三个商家的荞麦面粉,回家后进行比较,三种颜色,三种味觉,不知道那个好与坏,郁闷。

有网友问,荞麦面粉是什么颜色的?网友回答:

1、不单是荞麦面拿不准,就是全麦面我也疑惑,买的全麦面包和自己做的全麦面粉面包颜色差许多。建议自己用料理机磨点吃吧,很快就能磨成细粉。

2、苦荞是黄色,甜荞是泛青灰,原因是剥去甜荞壳荞麦粒呈青色,所以面粉就是了,黑色是因为荞麦壳被粉碎在面粉中的原故!

3、面色比较深的那种比较好!

4、春节亲戚送的荞麦面我做了面煳煳是有点苦的!居说是苦荞。只要营养好就是好的了!

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