大麦茶的喝法和健康益处

大麦自古就有，圣经中提到大麦是一种谷物，可以用来制作低糖饮料。

大麦茶的喝法:

大麦、水，二者比例约1：16

煮沸25分钟，过滤，冷却，然后依个人口味可加入适量蜂蜜或者柠檬汁，如果可能的话加入少许柠檬皮。

完全冷却后放入冰箱保存。

大麦茶的功效和作用

传统上，大麦茶被用来治疗尿路感染(当出现第一批症状时，喝上一天)，并缓解肠胃胀气和绞痛。大麦茶是利尿剂。

大麦水也可用于:

缓解感冒——24小时内喝一加仑，然后一整天都小口喝，直到所有症状消失。

关节炎缓解-每天适量饮用

胃不舒服——你可以加入不同的草药，如薄荷，同时最好是加热饮用，以增加效果。

哮喘缓解-用作预防

根据需要恢复母乳

胃疼、胃灼热、腹泻

口腔溃疡-漱口时漱口

喉咙痛-用作漱口剂

过度口渴-在炎热的日子或在体育活动期间有用的止渴

脱水-补充脱水过程中失去的水分和矿物质

胆固醇

煮熟的大麦易于消化，营养丰富，是治疗便秘和结肠癌的传统药物。当然，这种谷物也可以用来做汤、粥和面包。

我从BarleyFoods.org修改了以下食谱，这样我就可以使用大麦水食谱中剩下的大麦。

橙汁、蔓越莓干、柠檬汁、切碎的洋葱、橄榄油盐和胡椒粉、切碎的新鲜欧芹(或罗勒、薄荷或香菜)核桃碎，烤好

大麦煮的时候，把橙汁倒在蔓越莓上备用。将大麦沥干后，将带有橙汁的蔓越莓沥干。把大麦和蔓越莓搅拌在一起。将保留的橙汁与柠檬汁和洋葱粉混合。加入橄榄油，加入盐和胡椒调味。在大麦混合物上浇上调料。加入切碎的欧芹和烤核桃;拌匀。可在室温或冰镇后饮用。