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冀北野生苦荞分布与保护

2018年06月09日 苦荞资讯 ⁄ 共 2306字 暂无评论 ⁄ 被阅读 0 次+

作者:河北省丰宁满族自治县植保站.李春宁,曹艳蕊,昌凤舞,石玉侠

摘要:总结冀北野生苦荞特征特性、生活环境、特点、分布范围和面临环境受破坏而存在减少的危险,提出保护措施。

关键词:野生苦荞;生活环境;保护措施

苦养营养极其丰富,也是有较好药用价值的药用作物。

苦养中的蛋白质主要是谷蛋白、水溶性清蛋白和盐溶性球蛋白等.其氨基酸总含量11.74g/100g,18 种氮基酸齐全,其中:苏氮酸 0 . 4178g,缬氨酸 0.5093g,蛋酸 0 . 1834g,亮酸 0 . 7570g,赖酸 0 . 6884g,色酸 0 . 1376g,异亮酸 0 . 4542g,苯丙氨酸 0.5413g。含量均高于小麦粉,大米和玉米。

苦荞的脂肪中含 9 种脂肪酸,其中油酸和亚油酸含很高,占脂肪总含的80%。亚油酸是人体最重要的必需脂肪酸,体内不能合成,被称为 ' VF " ,对幼儿有促进生长发育的作用。对成年人具有降低血压和胆固醉的作用,也可防治冠心病和高血压。

苦荞中含有苦味素,苦味素有清热解毒作用。

苦养中还含有很高的药用成份一生物类黄酮,可治疗糖尿病和因糖尿病引起的视网膜病、脑内出血,胃出血,溃疡等多种疾病。目前市场上已开发出苦荞粥、苦荞茶、苦荞粉等一系列产品。

1 苦荞的特征特性

冀北野生荞麦品种为苦荞( Fagopyrumtataricum-Gaertn)又叫鞑靼荞麦。是双子叶植物纲,蓼科,养麦属一年生草本植物,耐旱性强。花朵红色,子粒较小,外壳厚而坚硬,略有苦味。

1.1 苦荞的植物学特征

1.1.1 种子 苦荞种子为三棱立体型瘦果,顶端矩圆。角钝而作波状,有革质的皮壳所包被.果皮暗褐色,籽拉较小,表面甚粗糙.棱呈波纹,中央有深的凹线,干粒重一般为 15 一 20 g .

1.1.2 根 圈锥根系.有主根和侧根。主根入土 30 一 50cm , 侧根较少,且不发达,但根毛长,吸收能力较强,有菌根,适合瘠薄地生长。

1.1.3 茎秆直立.质软.一般高60~80cm,表面光滑,绿色、中空,节膨大有茸毛。

1.1.4 叶 叶片心脏形或戟形较回圆,叶的茎部常有明显的花青素色斑。

1.1.5 花 总状花序.不集生,有硫花,花朵较少.花被常绿色或浅黄色.无香味.雌雄蕊等长.能自花授粉。

1.2 生物学特性

苦荞喜欢温暖湿润的气候,不耐高温和旱风,生育期间要求>0 ℃ 积温1000~1200 ℃ ,生活在较高海拔区城,适合高海拔区种植.同时也是短日照,喜光作物,当日照从 15 一 16h 减少到 12 一 14 h .从幼苗到开花,成熟时间明显缩短,开花、结实期光照不足则易落花落果。对土壤选择不太严格.吸收磷、钾较多。

2 苦荞生长范围及生活环境

苦荞喜欢气候冷凉高海拔环境.生长期短,野生为主,个别地区也有裁培,主要生长在冀北坝上和接坝地区.适宜土壤类型为栗钙土,中壤一沙壤.海拔1000~1600m , 无霜期100~105d,>10 ℃ 积温1700~2300℃。降雨量400~500 mm ,属高海拔、较寒冷地区。该地区多为矮山.缓坡与丘陵地带,总面积大约 4400km。野生苦荞主要生长在搁置的荒地,或地边、地楞,与枝培荞麦,油料作物 (胡麻).筱、小麦、绿肥饲草等作物共生.野生性较强.一般从出苗到成熟60 70d,成熟后因风吹或人工机械碰撞而落于地面.经翻地或耙压使其种子埋于土壤中.第二年春季温、湿度适宜又开始萌芽生长.野生性较强。

3 当地农牧业生产活动对其生长环境的影响

该地区幅员辽阔,土地面积大.荒滩,草场广阔.适合畜牧业发展,因此,主要以农,牧业生产为主。农业生产过程中耕除草,使用除草剂,对野生苦荞生长有一定影响晌.畜牧业牲畜存栏率高.并以散撒饲养居多,而苦养常野生于荒滩草场中.其茎杆又是较好的饲草,牲畜很喜欢吃,牲畜的啃食和践踏使苦荞生长环境受到严重破坏.虽然近年实施圈养,但夏季苦荞生长期间也因为草场割草而破坏其正常生长.因此.种子结实率低,生长范围缩小,野生苦荞种质资源面临严重匮乏危险。

4 应采取生长环境保护措施

4.1 提高认识,加强对苦荞种质资源的保护

苦养种子含淀粉60%~70%,富于水溶性蛋白质,以铁,磷、钙等矿物质盐类和维生素营养价值高.同时是治疗糖尿病较好的食物,具有很高的药用价值。为了确保野生苦荞的种质资源.应加强对苦养生长适宜区农牧民的宣传引导工作.提高他们的认识。

4.2 加强苦荞生长环境的环境保护

随着国家对环京津生态环境治理工作的重视.实施了一退双还,圈栏封育”等 L工程,使一些坡陡、沙化严重区域,退耕种草种树,同时,为防止牲畜对环境破坏,实行舍饲圈养、草场围栏.禁止散撒放牧.划定人工采草区.有效地控制人为破坏,使荒滩、草场等苦荞主要生长环境得到较好的保护。

4.3 成立保护组织,建立保护区,人工收集种质资源

成立专门野生资源保护组织,在加强环境保护的同时.选择苦养分布较多.生长环境条件较好地区建立种植资源保护区,通过圈栏封育,人工裁植等方法,严格防止人为和牲畜破坏。同时,加强对野生苦荞种质资源的收集整理工作,设立种子资源繁殖圈,永久保持种质资源,建立人工裁培墓地,扩大生产繁殖面积,为进一步深开发打墓础。

4.4 研究探讨合理栽培技术,搞好人工栽培生产

在保护好苦荞生长的生态环境的同时,搞好裁培种植开发。根据其生理特性,选择适宜场所进行人工载培种植,扩大裁培面积,研究探讨合理栽培技术.使其从野生向栽培方向转化.提高苦荞单位面积产量.为深加工奠定墓础。

5 积极探索深加 工,提高产品附加值

根据其具有较高营养和药用价值.积极探索产品深加工,成立或引进加 L工企业,开发苦荞系列食用和药用产品,使经过深加工的产品走向市场,在丰富人民食用产品的同时.提高产品附加值.形成循环产业链,使这里的野生苦荞得到持续性、永久性保护。

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