大麦茶和苦荞茶有哪些区别？喝哪种好？

本文介绍什么是大麦茶，什么是苦荞茶；苦荞茶和大麦茶的关系，苦荞茶和大麦茶的区别；

什么是大麦茶？

大麦茶是将大麦炒制之后做成的茶。它是一种传统的清凉饮料，主要功效是清热解毒、助消化。在炎热的夏天或饭后，可以喝上一杯，去除油腻，降温去火。也是一种不错的饮料。

什么是苦荞茶？

苦荞茶是采用苦荞麦的仁，经过特殊工艺精制而成，不含任何添加剂。相比大麦茶来讲，营养成分要更丰富一些。它含有其他谷物没有的生物类黄酮芦丁以及18种氨基酸和多种微量元素和维生素。苦荞性寒凉，同样有清热去火 的功效，大量的膳食纤维有促进肠道消化，减肥的作用。

苦荞茶和大麦茶的关系？

苦荞茶是大麦茶的一种。苦荞茶与大麦茶都不是传统意义上的茶叶，都是采用杂粮加工制成的茶。闻起来带有一股杂粮的清香味，都是很健康的茶饮。

大麦茶的特点和功效

大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。苦荞茶不但有降三高、软化血管、调理肠胃的功效，它还含有四种强抗氧化剂，可排除体内毒素，清除自由基，防止黑色素的生成和沉着，更是爱美人士的好选择。

大麦茶汤色颜色略深，透明的棕色。苦荞茶汤色呈黄绿色，口感非常香甜、爽口，多饮不厌。

大麦茶适宜单泡，不要与其他茶搭配。泡法一般是把大麦茶放入不锈钢锅内煮开几分钟比较好，这样浓浓的醇香就会释放出来；苦荞茶可以搭配其他食材一起冲泡。泡法是用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可饮用。

大麦茶适合老人，小孩，孕妇不能饮用，有回奶作用。苦荞茶适合大多数人长期食用，体质偏寒或过敏的孕妇尽量少喝或不喝。

在日常饮用中，苦荞茶与大麦茶有着相似的口感，却有着不同的作用，选择大麦茶不如选择苦荞茶。苦荞茶好喝又健康，是我们日常饮品的最好选择！