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荞麦幼苗长啥样?自己在家如何种植荞麦芽苗菜

2018年04月25日 苦荞知识 ⁄ 共 1391字 暂无评论 ⁄ 被阅读 0 次+

前一阵子,在网上看到了“家庭如何种植荞麦芽苗菜”的视频,随即我买来了“荞麦种子”在我的阳台上试种,经过14天的生长,今天已经收获了。瞧这一大碗碧绿青翠,清香鲜嫩的凉拌荞麦芽,一定让你馋涎欲滴吧,要知道这可是自己亲手种植,不含任何有害物质的纯绿色蔬菜啊。

荞麦芽苗菜

荞麦芽苗菜

自从那篇关于芽苗菜的博客发表后,有些网友对我说,他们也很想种植芽苗菜,可是苦于买不到荞麦种子,无法种植。是啊,我也买不到荞麦种子,可是我在卖杂粮的店里发现有卖荞麦的,那种轧掉外皮做为粮食吃的荞麦,很新鲜,我突发奇想,它们能发芽吗?我当即买了2两回来试种,就是这样的:

荞麦种粒

荞麦种粒

照视频介绍的方法,浸种、催芽、码盘、洒水,每一步都不马虎,没想到两天后荞麦发芽率居然达到百分之一百(除了那些被机器轧成半粒的或籽粒严重受伤的)!

经过7天的浇水培育,拿掉上面覆盖的餐巾纸后,绿油油的荞麦芽苗展现在我的面前!

荞麦幼苗

荞麦幼苗

又过了5天,荞麦芽长得更壮实了,若不是碰到了连阴天,喜光的荞麦苗有点光照不足,我相信它们一定会长得更绿,更茂实。

荞麦幼苗

荞麦幼苗

第14天,收获的日子到了,恰好是个星期天,女儿一家回来看望我们,我将长好的芽苗菜收割了款待他们。

荞麦幼苗

荞麦幼苗

由于第一次试种,数量少,而且芽苗菜太嫩了,我没舍得放锅里炒,而是洗净后放到大碗中,加入蚝油和麻油拌匀,香气扑鼻!端上餐桌立即好吃声一片,连平时不喜欢吃蔬菜的小外孙女都抢来吃呢,一会儿功夫便底朝天了,哈哈!

在阳台上种植荞麦芽苗菜,我不但尝到了美味,更收获了快乐!

附“家庭荞麦芽苗菜种植”简单流程:

1)选种:尽量选择籽粒饱满,碎粒少的,还有颜色越深越好(这就是视频中说得苦丁荞),将其中的碎粒捡掉更好(挑出来的碎粒可以烧粥)。

2)浸种:将荞麦种放入三倍的清水中浸泡8—10小时。

3)催芽:把浸好的荞麦种捞出,放入容器中,盖上盖子(注意不要存水,盖子不要密封),放置16个小时。如果气温高可以用水冲一两次,但不能存水!

4)码盘:在下面开了好多小洞的塑料浅盒中铺上两张餐巾纸,用水浇湿,将催好芽的荞麦种均匀码入,上面盖上两张湿的餐巾纸,将种子盖严,放在阴凉处。

5)洒水:要保持种子保持在湿润环境,上面的餐巾纸干了就要喷水,下面的餐巾纸干了可打开上面的餐巾纸喷洒后再盖上。注意不能积水,否则会生霉。

6)码盘两天后(48小时),荞麦芽根部长出小毛毛,7天后荞麦芽长出绿叶,这时拿掉上面的餐巾纸,放入太阳下充分光照(最好每天十个小时以上),光照越好,叶子越绿月粗壮。

7)注意勤洒水,下面不积水。13—14天可以采摘了。

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