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世界上荞麦产量大国都有哪些?

2018年04月01日 苦荞知识 ⁄ 共 903字 暂无评论 ⁄ 被阅读 0 次+

荞麦产量在世界各国如何分布?世界上都有哪些国家盛产荞麦?不同国家的荞麦产量如何?

荞麦,一种外观类似谷物的非谷物类植物,原产于中国,在俄罗斯,中国和乌克兰的大量生产。

荞麦栽培史

荞麦(Fagopyrum esculentum)作为人工种植的农作物,主要食用其种子。该作物被称为假谷,尽管它的名字中有个“麦”字,但其实和小麦是不相关的。大约在公元前6000年左右南亚地区就开始人工种植荞麦。这种作物的种植,然后蔓延到中东,欧洲和中亚。

荞麦的栽培环境

荞麦作物是一种短季作物,在不肥沃和酸性土壤中生长良好。主要要求是土壤必须排水良好。在炎热季节播种的作物在较冷的天气下收割。 荞麦在夏季被作为一种可靠的覆盖作物种植。它的生长期短至10到12周。这种植物长约30到50英寸高,可以在高纬度地区种植。

荞麦植物

荞麦植株有分枝根系。一根主根深深扎根在潮湿的土层中。这种植物的种子是三角形的。这些花可能是白色、黄色或粉红色。这种植物的果实在坚硬的外壳中有一颗种子。淀粉质白色胚乳用于制备荞麦粉。

荞麦的用途

荞麦收获后用作人们的食物。荞麦面条是在西藏和北中国常用。在印度,在印度斋戒日,荞麦粉被用来制作食品,因为在禁食期间禁止食用小麦或大米。在这段时间里,印度人做荞麦煎饼、荞麦等pakoras,荞麦面条在日本料理很常见。荞麦碎粒是用来准备在欧洲东部和亚洲西部的部分粥。荞麦的其他几种制剂全世界消费。荞麦植物的花蜜被用来制造深色的蜂蜜。

荞麦还可以用来制作无麸质的啤酒。荞麦的威士忌,苦荞茶,和日本荞麦SHōCHū其他形式的饮料,用荞麦。

果实的外壳用作填充物的填充物。然而,船体中的过敏原可能引发一些人的哮喘。

最大的荞麦生产国

俄罗斯是世界上荞麦产量最高的国家。根据粮农组织提供的数据,这里有712047公顷土地用于荞麦种植,700000的荞麦产量在2014左右。中国排名世界第二荞麦生产生产661764吨2014的作物。乌克兰下一个产量是167440的2014。

世界顶级荞麦生产国

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