现在的位置: 首页 > 苦荞功效 > 正文

苦荞蜂蜜的好处和哪里可以找到它

2017年10月14日 苦荞功效 ⁄ 共 1118字 暂无评论 ⁄ 被阅读 1 次+

下一次你用完了蜂蜜,去农民市场买一瓶生荞麦蜂蜜。越来越多的科学研究表明,这种深色,强烈风味的超级食物可以提供许多有益的健康益处,包括咳嗽抑制和抗氧化保护。以下是荞麦蜂蜜潜在健康益处的全面介绍:

 

荞麦蜂蜜:咳嗽的自然疗法?

虽然荞麦蜂蜜不包括在HealWithFood.org的针对感冒和流感的最佳食物的列表中,但绝对有一个免疫作用家庭补救措施的地方。2007年12月发行的“ 儿科和青少年档案”杂志发表的一项研究发现,在睡前摄入少量荞麦蜂蜜的儿童睡眠时间较少,夜间咳嗽较少,睡眠时间比接受蜂蜜味精右美沙芬抗咳嗽药物)或根本没有治疗。

 

异常强的抗氧化性能

一般的深色蜂蜜和荞麦蜂蜜特别具有特别强的抗氧化性能。2001年研究了不同品种蜂蜜的抗氧化剂含量及其降低地面禽类脂质氧化的有效性,发现荞麦蜂蜜抗氧化剂含量最高,相思蜂蜜最低。其他研究证实荞麦蜂蜜具有非常强的抗氧化性能。

那么什么给深色蜂蜜品种的抗氧化性能呢?“农业与食品化学杂志”上发表的一项研究表明,酚类化合物对蜂蜜的抗氧化能力有显着贡献,但不负全责。蜂蜜的抗氧化力似乎是广泛的化合物(包括酚类,酶,肽,有机酸和美拉德反应产物)的组合活性的结果。

 

生荞麦蜂蜜具有最强的抗氧化能力

2004年3月刊“食品科学杂志”发表的一项研究调查了加工和储存对三叶草蜂蜜和荞麦蜂蜜抗氧化能力的影响。加工似乎对三叶草蜂蜜的抗氧化能力几乎没有影响。相比之下,与生荞麦蜂蜜相比,加工的荞麦蜂蜜的抗氧化能力降低33%。此外,所有测试的蜜饯在储存期间失去了一些抗氧化能力。

 

在哪里买苦荞蜂蜜?

不能等到开始使用荞麦蜂蜜来获取所有这些美好的健康益处吗?不幸的是,在商店中发现生荞麦蜂蜜相对来说比较困难,特别是如果您想要购买认证的有机蜂蜜或微量加工蜂蜜。如果您当地的杂货店不销售纯/有机荞麦蜂蜜,请查看您所在地区的一些农民市场 - 或 从亚马逊购买纯荞麦蜂蜜。

参考

Ian M. Paul,医学博士,硕士; Jessica Beiler,MPH; Amyee McMonagle等(2007)。蜂蜜,右美沙芬和无治疗对咳嗽儿童及其父母的夜间咳嗽和睡眠质量的影响。

Jason McKibben和Nicki J. Engeseth(2002)。蜂蜜作为土耳其土地中脂质氧化的保护剂。农业食品化学学报。

 Nele Gheldof,Xiao-Hong Wang,和Nicki J. Engeseth(2002)。从各种花卉来源鉴定和定量的抗氧化成分。农业与食品化学学报,50(21),5870-5877

 XH Wang,N. Gheldof和NJ Engeseth(2006)。加工和储存对蜂蜜抗氧化能力的影响。食品科学学报,69(2),fct96-fct101。

爱分享的你,快快点击屏幕左侧的“分享”按钮,告诉亲朋好友,让他们知道苦荞蜂蜜的好处和哪里可以找到它

热销荞麦枕排行