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威宁自古产苦荞的地域优势

2017年05月01日 苦荞知识 ⁄ 共 414字 暂无评论 ⁄ 被阅读 28 次+

巍巍乌蒙山,从远古一路走来,气势磅礴,形成贵州高原的屋脊。威宁地处乌蒙山腹地,自古产苦荞,被称为“荞乡”,是优质黑苦荞的重要产地。

这里低纬度,高海拔,古老原生态地理,独特气候,更有国家级自然保护区、发展历史逾20万年的威宁草海调节气候,年均温11.2℃,昼夜温差达15 ℃以上,年降水量739毫米,平均日照数为1812小时,亚热带季风性湿润气候明显,成就了威宁成为苦荞生长的理想王国。

威宁民间流传着“五谷杂粮,苦荞为主”的谚语;彝族古诗里更有“人间最伟大的是母亲,庄稼最好的是格史(苦荞)”的赞誉。

威宁彝家“百里草海”苦荞茶系采用位于乌蒙山腹地的威宁高寒地带海拔2400米以上种植的苦荞为原料,将苦荞籽经过筛选、烘烤等独特的加工工艺制成,含有18种氨基酸以及生物黄酮、芦丁、D-手性肌醇、槲皮素等营养成份。长期饮用,可提高人体免疫力,增强体质,防治高血糖、高血压、高血脂,尤其是对冠心病、糖尿病等病人具有特殊的保健和辅助治疗作用。

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