荞麦面粉煎饼果子的做法

荞麦面粉煎饼果子简介

荞麦面是一种非常健康的养生保健食品。因为荞麦粉的原因，所以外观有点黑；里面没有放油条，只简单铺了一层用风味豆豉肉末儿炒青辣椒，香辣，好吃,开胃。

荞麦面粉煎饼果子的制作材料

荞麦粉和面粉1：1的比例，鸡蛋，风味豆豉，肉末儿，青椒，酱油，盐

荞麦面粉煎饼果子的制作工具

电煎铛、木铲

荞麦面粉煎饼果子的做法步骤

第一步：荞麦粉和面粉按1：1的比例加水调制成稀糊，比炸耦盒、茄盒的面糊略稀；

第二步：将适量面糊倒在电煎铛上，用木铲均匀滩成薄薄的一层圆饼状，需要点经验的哦；

第三步：待煎饼将凝固的时候平铺一层蛋液在上面，大约一枚鸡蛋的量；

第四步：待蛋液将凝固时翻面，里面平铺的馅料可以随个人喜好。