苦荞茶分类详解：全皮型黑苦荞茶、全株型黑苦荞茶、全胚芽型黑苦荞茶、超微黑苦荞茶

全皮型黑苦荞是以黑苦荞麦皮层（麸皮）为原料，成型后经过脱水、烘培等工艺加工制作而成，与其它苦荞茶的最大区别是原料为营养最丰富的麦皮层。

全株型黑苦荞茶：苦荞中最珍贵的物质是所含芦丁。苦荞在初花期时茎、叶、花中的芦丁含量是最高的，可以达到7%。全株型产品就是以初花期的苦荞整株，即苦荞茎、叶、花、果粉碎混和精制而成。其特点是芦丁含量高，“茎叶花果，芦丁更多”。全株黑苦荞茶，颗粒轻薄味儿浓，有一股饼干的麦香味儿，口感醇和，清香入口，是那种很纯正的麦香味。

超微黑苦荞茶：以精选的优质黑苦荞为原料，运用先进生产工艺精制成超微颗粒。产品更能超常释放其营养成分和各种矿物元素，并能充分被人体吸收。超微黑苦荞茶是所有黑苦荞茶中，味道最香浓最耐冲泡的！汤色黄绿清亮，麦香酣厚，耐人寻味！

全胚芽型黑苦荞茶：经精选、浸种、催芽几道工序，将种子激活，再取其胚芽部分经过烘培制成茶粒。被激活的种子营养物质最佳，更易被人体消化吸收。在前期去壳工艺比较复杂，苦荞不能像大米一样直接去壳，而要经过九道工序方可脱壳，且因苦荞麦中间有一道深陷的内缝，这也是苦荞与甜荞区别之处，脱壳后便为三瓣。与全株型相比，全胚芽型黑苦荞没有粉碎，与机器接触时间较短，保持了苦荞麦原状颗粒状的，故其特点是“天然”。“天然全胚，苦荞本色”。 全胚黑苦荞茶，品起来有股淡淡的咖啡味。