根据原材料和加工工艺的不同,苦荞茶分为全胚芽型、全株型苦荞茶。
经常有朋友问:全胚型苦荞茶好?还是全株型苦荞茶好?全胚型和全株型苦荞茶哪个更好?全胚芽型和全株型苦荞茶有什么区别呢?糖尿病人和三高患者喝全株的好,还是全胚芽型的好?今天,苦荞之家就跟大家介绍一下它们以及两种苦荞茶的作用。
全胚型:这种苦荞茶是采用苦荞籽加工制成的,外观是麦粒状;
全株型:是采用苦荞的茎、根、花、叶、籽加工制成的,外观是细节状。由于苦荞的花和叶的芦丁含量最高,所以全株型苦荞茶的芦丁含量比全胚型要高一些。
注意:由于苦荞淀粉黏合性差,所以正常无添加剂的全株型苦荞茶形状是不规则的,外表粗糙,见下图。市面上有些全株型苦荞茶形状规则,外表光滑,是添加了食用胶或黏合剂所致。
至于两种苦荞茶到底是哪种好?其实两种苦荞茶都是非常好的,并没有品质上的区别。经过反复的临床试验和药理测试,如果您没有三高病症,比较注重养生保健的话,建议喝全胚型的苦荞茶。口感清淡,各种营养成份保留较完整。如果您高血糖、高血压等三高病症,建议您喝全株型苦荞茶。它是将苦荞籽、茎、花、叶采用超微粉碎加工制成的,芦丁含量更高,对三高病症有非常好的功效。
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