营养素含量(每100克) 热量(大卡)208.19 碳水化合物(克)42.62 脂肪(克)1.42 蛋白质(克)7.53 纤维素(克)1
原料
苦荞麦粉 150.0g
酵母(干) 5.0g
饮用水 300.0g
小麦面粉（特制） 300.0g
苦荞麦粉 150.0g
酵母(干) 5.0g
饮用水 300.0g
小麦面粉（特制） 300.0g
详细说明
荞麦粉和面粉的比例最好是1：2，因为荞麦粉有苦味，所以，可以尝试放点红糖，美味又营养哦，然后就和做馒头一样用酵母或老面发面，多试几次就有经验了，加油！！
我是先用温水（不烫手）化开酵母，放点盐糖还有馒头添加剂，静置十分钟，看到有发酵的迹象后倒如面粉里，然后就揉成团，等到面团发酵成一到两倍大后就是发酵成功了，祝你成功！！！
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THE END
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